自製涼茶妙解暑

夏日如果親手做一杯涼茶，不僅冰涼舒爽，又可消暑。下麵就是幾種涼茶的DIY配方。 1．西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 2．薄荷涼茶 到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鍾後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。 3．荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鍾左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。 4．陳皮涼茶 將幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋悶10分鍾左右，然後去渣，放人少量白糖。稍涼後，放人冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 5．桑菊涼茶 將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱、清肺、潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。 6．香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝泡，蓋上蓋悶5分鍾，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。 7．果汁涼茶 用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鍾，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100~150毫升，再滴人少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。