第七百零九章 人盡其用

“是的。”石榴心翼翼地拿起捕，深吸了幾口氣，打算動手。 徐青蓮聚精會神地看著女孩的動作，心裏有些期待。 隻要女孩能勉強達到魚片的水平，就足夠，不需要達到徐青蓮的水平了。 畢竟，這個刀確實不容易使用。如果是專門用來切魚的，徐青蓮可以做水晶魚。那種魚片是寶。 與徐青蓮相比，雪梨顯得更加稚嫩，節奏更加緩慢。 閔培培和石榴都屏住呼吸，看著雪梨雙手的動作。剛才，她們看到了徐青蓮的手法。雪梨能做到嗎?她們不知道，但她們知道不能自己做。 最後，一塊魚從雪梨手中出來了。 徐青蓮看著雪梨切的魚片，她的眼睛都驚呆了。 是的，雪梨的這刀法真的很好。閔培培一點也不誇張。 當雪梨把剩下的魚切下時，徐青蓮滿意地點零頭:“還不錯，你真是個好刀匠。之後，你將負責切菜。你不必管其他任何事情。練習這個。我不會虧待你的。”徐青蓮拍了拍雪梨的肩膀，高胸。 “是啊!別擔心，徐姐，我不會讓你失望的!”雪梨興奮起來。 那就意味著她不會被送回趙老板那裏了! 這樣的事怎麽能使她不興奮呢? “來吧，青蘋，我不需要你來燒火。讓我們這樣做。你和培培姐姐一起把香料打掃幹淨。” 徐青蓮看了雪梨的表演後很滿意。現在她決定留下來。 當青蘋聽到她不需要燒火的時候，她的臉在那個時候並不好看。她顫抖地看著徐青蓮，幾乎跪下來懇求。 “你們三個努力工作，將來互相幫助。開始是每月500文錢。如果你們將來表現好，工錢就會增加。”徐青蓮的下一句話讓青蘋覺得自己又活過來了。 她幾乎哭了。不需要閔培培什麽。就跑去幫閔培培包裝調味料。 “培培姐姐，這些調料應該磨成細粉，但沒有必要洗紅辣椒八角和香葉。隻要記住，它們必須盡可能密封，以保證最大程度的味道。”徐青蓮道。 “好吧!” “這道魚很受歡迎。我認為它不適合你們的胃口。就用魚片做粥吧。”大多數魚片是生吃的。這裏的民俗沒有吃生食的習慣，所以徐青蓮並沒有強迫吃生食的打算。 “魚粥，糖醋魚，麻辣肉絲。今，我將教你們這三道菜。仔細看著。如果你們什麽都不懂，就問我。我不期望你像那些有烹飪賦的人那樣。但至少還好。我不能讓別人從我手裏出來的人連菜都不會做。你們明白嗎?” “是的。” 雪梨和石榴趕緊點零頭。 “這糖醋魚，你們在食知味的時候應該看到秋菊和冬梅做了。這道菜最重要的東西是糖醋汁。這件事必須做好。你現在應該知道怎麽聞到魚腥味了吧?”徐青蓮挑出一條鯉魚，交給雪梨。她讓她清理幹淨，順便把鯉魚背上的肉割下來。 當雪梨準備好了，把魚還給徐青蓮時，徐青蓮抓住魚尾，停在滾燙的油鍋上。 一勺又一勺的油倒了上來，流過魚的背部，花刀的地方有很多油渣。 當整條魚被反複加水時，徐青蓮把油放入油鍋裏開始炸。 “記住，這是第一步。你不能離開它，也不能炒得太久。否則，這條魚的肉就不會嫩了。”徐青蓮不停地講著要注意的事情。