【大暑節氣的養生原則】

    切不可急躁或大怒：睡眠要充足，不可在過於困乏時才睡，應當在微感乏累之時便開始入睡。

    不可露宿，室溫要適宜，不可過涼或過熱，房中也不可有較強的對流空氣，即所謂的“穿堂風”。

    早晨醒來，可先在床上做一些保健的氣功，如熨眼、叩齒、鳴天鼓等，再下床活動。早晨可到室外進行一些健身活動，但運動量不可過大，以身體微出汗為度，可選擇散步或練習靜氣功。日常生活中，氣溫高的中午不要外出，而居室溫度亦不可太低，工作量不宜過大。

    防止“情緒中暑”大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，會產生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這是“情緒中暑”所引起的。養生要注意心態宜清靜，越是天熱越要“心靜”，以避免不良刺激。

    【多吃防暑濕、益氣養陰的食物】

    多吃些燥濕健脾的食物：可用橘皮10克（鮮皮加倍），冰糖適量，用開水浸泡後代茶飲。此飲具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用於暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。大暑時節，除了炎熱外，還會出現多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候特點以潮濕悶熱為主，所以從傳統養生學的角度講，特別要注意對暑濕的預防。暑濕侵害人體可出現胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等症狀，所以應以消暑清熱、化濕健脾的方法進行預防或治療。

    益氣養陰的食物不可少：大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了要及時補充水分外，還應常吃一些益氣養陰的食物以增強體質，使濕熱之邪無機可乘。但所選食物一定要清淡，不可過於滋膩，否則極易傷胃，導致消化不良。如山藥、紅棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆漿、百合粥等，都是夏日進補的佳品，可根據個人喜好選用。

    另外，大暑節氣氣溫較高，人體新陳代謝增快，熱量消耗大，要及時補充蛋白質，多吃豆製品。

    推薦大暑養生菜

    山藥西瓜炒百合：取山藥200克，西瓜、鮮百合各150克，大蔥、薑各10克，植物油20毫升，鹽3克，雞精2克，水澱粉、香油各適量。山藥去皮切丁，西瓜取瓤（去子）切丁，山藥丁與鮮百合分別用沸水焯出。鍋內加植物油燒熱，加大蔥、薑烹出香味，放山藥丁、百合炒，隨加鹽、雞精，加西瓜丁大火快炒，用水澱粉勾芡，淋香油即可。

    此菜可清熱解暑。

    西瓜番茄汁：西瓜1/2個，番茄3個。西瓜去皮、去子，番茄用沸水衝燙，剝去皮。兩者同時絞汁，兩汁合並，隨量飲用。這款果汁可清熱生津、止渴除煩。對於夏季感冒、口渴、煩躁、食欲不振、消化不良、小便赤熱者尤為適宜。

    【藥補以清熱補氣為主】

    大暑時節藥膳養生應注意清熱補氣。可服用涼性的補氣藥，以達到清補的功效，也就是補而不熱。這樣的中藥有西洋參、沙參、山藥、白芍、太子參、扁豆等。

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