老天津衛有好幾處經營南味食品的“稻香村”食品店，其中在濱江道與遼寧路交口的老新中國文具店對過，原來有一家“森記稻香村”。
森記稻香村創辦於1919年，地處天津市最繁華的商業中心，緊挨著勸業場、天祥市場、中華百貨售品所、泰康商場，與國民飯店、交通飯店、中國大戲院毗鄰。再加上附近吉祥裏、恒和裏是南方人聚居之地，“衛嘴子”又是講究拿來主義，從不排斥外來食文化的進入，森記稻香村可謂占盡地利人和。
森記有自己的經營特點。
一曰貪小不貪大。南方人在“立夏”這天是要吃糯米酒的，雖然糯米酒利潤並不大，但是森記是一定要早早備好，屆時滿足供應。夏季天氣炎熱，森記就加工糟肉、糟蹄，香而不膩，好吃不貴。像花生米、腐乳、蠶豆瓣兒，雖然本小利薄也都有供應。
二曰選料精、做工細。白斬雞要選剛剛下蛋、且又肥又嫩的母雞；熏魚選用活鯉魚；月餅裏的桃仁，要用甜口的山西核桃；調味的料酒是用紹興酒。從采購人員的進料，到老師傅製作的投料，每一道工序嚴格把關，從不馬虎。
三曰品種全。森記稻香村是綜合型經營，有熏臘、叉燒、醬牛肉、糟肉。有應節食品年糕、棕子、月餅。有梅花糕、油糕、綠豆糕、雲片糕等各式糕點。有寸金糖、花生酥、琥珀桃仁、杏仁、甜鹹口的核桃仁、鹹話梅、應子等糖果蜜餞。更有美國白馬牌白蘭地、英國斧頭牌白蘭地、“KLIM”奶粉和“WB”咖啡、上海“梅林”罐頭燒四寶、鳳尾魚，“泰康”食品公司的餅幹……南味大全，應有盡有。
這家稻香村還有兩種特色食品。
其一是牛肉鬆，是從江南借鑒來的，和我們常見到的大不相同。這種牛肉鬆使用白湯加上佐料不放醬油燉製而成，牛肉選用沒有筋的子蓋兒（瘦肉），煮好晾涼後，用新的搓板順著肉絲的紋路搓，搓出來的牛肉鬆和棉花一樣鬆軟，把這種牛肉鬆放在大個的玻璃瓶子裏，放在櫃台上用竹夾子夾著賣。用多少夾多少，這種食品最適合老年人和兒童食用，也適合身體比較弱的人用作滋補，原因是好消化，營養價值高。
其二是果汁牛肉脯，這也是一種南味食品。用瘦牛肉切成大片（有手掌大小），在通風處用鐵籠子風幹（也可以烘幹），然後放在配製好的調料裏。提一點糖，配以適量的果汁，經過一段時間的浸泡後，再次晾到八九成幹，下到加了底油的鍋內煎成透明色出鍋，一片一片就象水晶一樣，口感好，味道鮮美，是不可多得的休閑食品。
森記稻香村拿手絕活是叉燒肉。選用有肥有瘦的豬肉，切成塊豆腐大小，在南味佐料裏浸泡後，穿在一個個鐵叉子上放到炭火上去烤，越烤越縮，烤好後用白搪瓷托盤端到前台出售，人們來購買時，買多少給你捋下來多少，上稱過分量，來晚了還就買不著了。
這裏還因出售花雕、陳紹酒聞名，尤其是這兒的“百年陳紹”在其他地方很難買到。
森記稻香村在1976年的唐山大地震中建築物遭到毀壞，從而結束了自己的曆史，但是一代商人的注重信譽、誠實經商的敬業精神，給天津的父老鄉親留下了極其深刻的印象，商品好還要商人好，得民心者得市場，這是他們的經商訣竅。