當時，還有專門以給婦女絞臉、打辮的行業，俗稱叫“做女活”。後來的理發店開始增加婦女燙頭項目的時候，就沿襲了“做女活”的說法，與專門做背頭、分頭、平頭、光頭的“男活”加以區分。
每個行當都有自己的規矩，剃頭匠也不例外。一是喚頭“三不鳴”，過廟不鳴，免驚鬼神；過橋不鳴，免驚龍王；過剃頭棚不鳴，免驚同行生意。剃頭也有職業道德，工作前不能喝酒，不能吃蔥、蒜等帶刺激氣味的食物。另外，在給出家人剃頭的時候，不能說“剃頭”或“推頭”，要說“請師父下山落發”。在操作程序上，也與給一般身份的人剃頭不同。給出家人剃頭要遵守“前僧後道”。就是說，給和尚剃頭要從前向後，一次剃通，俗稱“開天門”；給道士剃頭正好相反，是從後向前，一次剃通。
民國以後，剃頭挑子漸漸進化成為棚鋪式的“剃頭房子”。再後來，演變成門口懸掛三色旋轉棒子的理發館。到解放前後，天津的高級理發館也不少，比如勸業場附近的“南京理發店”、南市口附近的“華安理發店”，東馬路青年會（現少年宮）下麵的“青年理發館”，小白樓的“重慶理發館”，黃家花園的“倫敦理發館”，多倫道的“香山理發館”等等，都是老字號。
自從剃頭挑子改成理發館後，天津衛還真出了不少新鮮事，最可笑的是上世紀30年代理發館的“光頭事件”。據一位曾經在南京理發店工作多年的老師傅回憶，起因是一位大官的姨太太由於經常出入法租界一家理發館燙頭秀發，見到理發師英俊瀟灑，不由得眉目傳情，暗送秋波，結果還真傳出了她與理發師感情升溫的緋聞。這下可了不得了，那位官員感到栽了大麵兒！就找到警察局長閻家琦要出這口惡氣。閻局長隨即出了一個損招：凡做女活的理發師一律剃光頭，像僧人一般“泯滅雜念”，杜絕幹出偷情是非！頓時凡屬在租界地的理發師都剃光了頭，個個都似禿葫蘆，不但顧客們瞠目結舌，理發師相互對照更是哭笑不得。可話說回來，誰敢惹衙門啊，據說那位老先生至今還留著一張當時剃光頭的照片呐。
直到上個世紀六七十年代，天津走街串巷的剃頭匠還很多，那時候他們已經不再使用剃頭挑子了，手裏磨擦著“喚頭”，肩上斜挎著個小布包，布包裏是剃刀、布單、剪子、磨刀布、木梳。服務對象也大多是足不出戶的老年人，
如今的街頭，生出不少赤、橙、黃、綠、青、藍、紫，甚至是金銀色的頭發，更有板兒燙、離子燙、玉米燙、電腦燙等新名詞在美發廳門口張揚，剃頭匠也改稱為美發師，理發店也叫作發廊、美容院。這恐怕是當年的剃頭匠所無法想象的。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)