天津的剃頭匠大多是寶坻縣人，一般不吆喝，通過響器“喚頭”發出的“嗡———嗡———”聲來招攬生意，喚頭是一個像大鑷子似的鐵質音叉，用一根小鐵棍從中間滑過，發出“嗡嗡”的聲音，餘音久而不散，代替了剃頭匠的吆喝，招呼人們前來剃頭，所以稱其為“喚頭”。也有個別人偶爾喊一嗓子，“剃頭兒——刮臉俄——”。
我們先說說理發店門前的三色棍。市麵上各理發店門口，必裝置短而圓的三色棍，有一根的，也有兩根的（分左右排列）；有呆板不動的，也有中燃電火如風車般旋轉不停的。這個東西究竟是什麽用意？問問理發師，都說“市招”。其實此三色棍，倒有很深遠的曆史。當租界初辟未久，法國人首先開設理發所，專替法人剪發修麵。因法國習尚侈麗，競事裝飾，故法國人的理發所開設獨早。他們特在門口裝置一兩根三色棍，是代表法蘭西的國旗所用。等到民國肇建，人們都除去發辮，從事剪發，而各理發店的裝飾也煥然一新，觸人眼簾的三色棍亦家家裝置，已和剪發用的刀刷、店門口的玻窗一樣的重要了。
天津有句老話“剃頭挑子一頭熱”，一般形容一方很熱情，對方沒反應，比如“單相思”。這句話是從剃頭匠那躉來的。早先，剃頭匠沒鋪麵，也沒門臉，都是挑著剃頭挑子，走街串巷。挑子一頭是小火爐和銅盆、銅壺，也就是上邊說的那個一頭熱。另一頭是供客人落座的凳子。這個凳子是梯形的，上小下大，上麵有幾個小抽屜，裝著不同的工具，諸如推子、剪子、刀子、胡刷、刀檔子、木梳子、皂莢、毛巾、布單，相當於一個工具箱。有的剃頭匠還帶著一個收拾碎頭發的小笸籮。剃頭匠可以走街串戶，也可以在某個固定地點營業，總之是哪兒熱鬧去哪兒。
其實剃頭匠是在清兵入關以後才有的。過去中國人不剃頭，小孩任由頭發生長，不剪不剃。上學讀書，就把頭發理順，挽成發髻，叫做“束發受書”。除非當和尚，削發為僧，頭發是不能剪也不能剃的，否則視為不孝。因為古人曰“身體發膚，受之父母，不敢毀傷，孝之至也”。自從滿清進關，“留頭不留發，留發不留頭”之後，有了朝廷官辦的剃頭挑子，此後才傳到民間。
過去的剃頭匠不僅僅隻是剃頭刮臉，還有一些特殊的技術，比如放睡，就是頭、麵、頸肩部的按摩。以及掏耳朵、剪鼻毛、清眼目、染發、修整胡須，準確地說，剃頭匠不隻是修整發型，還得精通全套服務，隻有這樣才是合格的師傅。所以，過去剃過頭的顧客，不僅是麵貌整齊，就連頭、肩、背各部位都是舒適清爽，可見剃頭匠的錢掙得並不容易。
給大人剃頭好辦，月坑兒的孩子剃頭就見真功夫了。小孩兒出生滿月後，要請剃頭匠把頭麵清理幹淨，叫做剃胎毛。這一般是剃頭匠們賺錢的好機會。因為孩子肉嫩，又動來動去，特別考驗師傅的功夫。再加上是喜事，主家當然要多花銀子。剃完頭後，師傅把剃下的胎毛揉成一團，裝進小布袋，送給主家，並叮囑媽媽把“貴人發”掛在床頭，能保佑孩子一生平安富貴。主家討個“貴人”“富貴”的吉利語，也樂意再多給剃頭師傅點喜錢。
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