“江米小棗地——切糕——”“切糕——江米小棗地”
江米切糕是夏令食品，賣者多是回民。一架收拾利落的獨輪車，幹淨鋥亮；車上一方木板鋪著浸了水的白布，布上擺著蒸好的、夾著小棗的江米切糕，切糕上又蓋了一塊浸了水的白布，白的糕、紅的棗相映相襯，看著誘人，吃著爽口。有人來買，小販手起刀落，切下一牙兒，必定是三角形的。獨輪車上還放著一個裝滿砂糖的搪瓷盆，小販把切下的切糕，放到糖盆裏反正麵各摁一下，蘸上砂糖，穿在剝去皮的葦子棍兒，遞到買主手裏。那白的是江米，紅的是小棗，亮晶晶的是砂糖，可謂是色香味俱全，還不吃等嘛呐，你了。
你這還沒張嘴咬，他那又吆喝上了“切糕——江米小棗地——”
切糕除了江米小棗的，還有江米豆餡的和黏黃米摻紅棗、花豆的。江米麵卷豆餡、印著紅綠花紋的叫“麵龍”，江米飯裹餡的米球叫“涼果”。江米麵卷豆餡裹豆麵的叫“驢打滾”，賣驢打滾的吆喝得好聽“哎！我這是北京新來到的，江米黃米麵的，多麽高的驢打滾兒啊，吃一塊想兩塊，青絲玫瑰的澄沙餡地滾兒啊——”，一聽見就想吃。
小販車把上還掛倆小桶，一個桶裏泡著片刀，另一個桶泡著竹葉包的、紅棗或豆沙餡的粽子。平時粽子也不多帶，可五月節前後，小販會推整車粽子來賣，往往早晨見他賣切糕，中午又聽見他的吆喝“江米小棗地——粽子——（念/咋）”