民以食為天，我們的生活起居離不開飲食，然而飲食要有節度，要吃得有規律，才不至於吃出許多毛病。乾隆皇帝認為：“不貪不淫可以養德，能清能淡可以養壽；少食少怒可以養神，無求無爭可以養氣。”一個人若要處世成功，必須吃得苦、吃得虧、吃得重。我們的飲食，要怎麽吃才健康呢？
第一，飲食宜早才能活力充沛
饑腸轆轆會讓人精神不濟，但現在的上班族，常常不吃早餐，長久下來會影響身體的健康。一部車子，加滿了油，才能長途奔馳；同樣的，早餐吃飽，五髒機能才會正常運作，才有充沛的活力。
第二，飲食宜緩才能有助消化
古人說：“學習要深鑽細研，吃飯要細嚼慢咽。”佛教講正意受食，狼吞虎咽，會損胃傷腸，消化不良。多多咀嚼，口中唾液能潤濕、分解食物，有助腸胃的消化、吸收。
第三，飲食宜少才能長歲延年
佛教以“少食為良藥”，吃得過飽，不但腦滿腸肥，而且百脈不調，日積月累，身體就容易生病。所以“吃飯八分飽”，才會“壽長不見老”，腸胃沒有負擔，才能少病健康又長壽。
第四，飲食宜溫才能滋潤養身
食物太燥，令人口幹舌燥，太涼又容易瀉肚子，或者吃得太熱容易燙傷喉舌，而冰品讓食物滯留腸胃，也會造成代謝不順。所以飲食宜溫，才能滋潤養身。
第五，飲食宜軟才能保健腸胃
粥能養生，所謂“一碗慈心粥，勝飲人參湯”。東西煮得太硬不易消化，煮得太爛，又會流失營養。熟而柔軟恰當的飲食，對於一般人，或病者、老者都適宜。
第六，飲食宜淡才能耳聰目明
濁食辣味，讓人暴躁混沌，古人說：“吃得口腹之欲，傷得五髒六腑”，何如“口中吃得清和味，腸腹無礙神腦明”，粗淡菜根香，才能讓我們神清氣爽，耳聰目明。
俗話說，能吃是福氣，貪吃生煩惱，《大薩遮尼乾子經》也說：“噉食太過人，身重多懈怠；現在未來世，於身失大利。睡眠自受苦，亦惱於他人；迷悶難寤寐，應時籌量食。”因此要避免因“五味令人口爽”，而影響我們的身心健康。