吃飯、飲酒是行為。相對規範、共同認可、約定俗成的吃飯、飲酒的方式、過程，就附著了文化的概念和內涵。
因此，企業文化創新，不是簡單地變花樣，而是特別地講究內涵。簡單地變花樣，不僅不是企業文化創新，往往成為對優秀企業文化的褻瀆。
“見了客人要微笑，禮貌地與客人打招呼；禮貌地與客人交談；預計客人需求；幫助客人解決問題。”如此簡單的四句大白話，竟是打造一個世界級的酒店管理品牌的核心標準。但是，它體現的精神卻是非常深厚：友善、真誠、得體、自然，實在而不做作，幫助而不奢求，有家的感覺，又高於家的感覺。從品牌打造過程來看，四條標準雖然簡單明了，但易記易行，也容易培養成員工的思維習慣、行為習慣，與業務操作融為一體，堅持不懈，持之以恒，便成企業文化，同時形成社會和消費者對企業的印象概念，也就是企業品牌形象。
可見，高深表現為簡單，簡單隱含著高深。同時可見，員工職業習慣的培養，即企業文化的形成，在酒店企業的發展和成功當中，意義相當重大。
為此，酒店企業需要特別關注企業文化的建設和創新。關於酒店企業文化創新，提出如下思路：
習慣行為設計。首先是優秀母文化與企業實際的結合，即找到企業中能夠體現優秀母文化的，能夠明確代表本企業文化的精神內涵的界定。其次，分析企業行為特點、類型，篩選出重點行為。第三，分析本企業文化內涵與重點行為之間的聯係，再篩選出最能反映本企業特點的最重要、最關鍵，更具代表性的企業業務行為。
行為習慣培養。培養習慣，貴在堅持。堅持就是在完成企業習慣行為設計以後，按照設計對員工進行培訓，實施中要通過檢查監督，反複強化，堅持不懈，堅持到形成習慣。習慣就是文化，企業行為習慣就是企業文化。新的企業行為習慣的形成就意味著企業文化創新。同時，企業文化的形成是一個曆史過程，新的企業行為的實施不能與原有的好的行為完全割裂。要注意配合與銜接。
靈活、創新。酒店習慣行為設計和培養都僅僅針對代表性的典型行為，而酒店實際服務操作，不僅有典型行為，而且更多的是一般行為。通過這些行為體現出好的水準和氣質，有賴於員工的靈活與創造。而典型行為也會隨著時間的推移而需要創新。因此，靈活、創新對酒店不僅是永恒話題，而且是隨時隨地的重要話題。
保持即為創新。原有的好的行為習慣的堅持與古董隨著的曆史年限增長而增值有同樣的道理。技術越新越值錢；文化越老越有價。古董年代越久遠越有價值，文化的曆史愈悠久愈有魅力。一般的講，同業中，十年店、五十年店與百年老店相比，後者的價值高於前者，其中就有企業文化內涵保持的原因。企業文化就是堅持的結果，企業文化中，最有價值的東西，隨著時間推移而增值，所以，保持就是增值，也蘊涵著創新的意義。
所以，也可以說，酒店企業文化建設創新，就是培養習慣、改變習慣和堅持習慣。
得員工之心和消費者之心者得企業發展。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)