第9章 大千菜單畫(2/2)

    “麻婆豆腐色澤真的很漂亮，味道更是鮮香。”

    周圍的人拚命的吸著鼻子。

    “二位，請吧！”

    兩位食客，從看到陳諾處理食材，到菜上桌，就知道自己已經輸了。

    二人每一道菜都嚐了一口，便放下了筷子，對著陳大雷道：“陳師傅，對不起！”

    說完二人就準備離開。

    “二位是不是有什麽事情忘了？”

    “對，不是說要把這湯給喝了嗎？來來，我給你拿碗。”

    “我去，這麽一大碗湯喝下去，今後三天估計是啥都沒法吃了。”

    “不許走，喝不完不許走！”

    幾個年輕小夥子擋在在門外，看熱鬧不嫌事大。

    兩人看了看，直接上前，拿起勺子就準備喝湯，

    “算了，讓他們走吧！”

    陳諾看的出來，這兩人要麽是美食評論家，要麽就是在閑的蛋疼，算是無心之舉。

    再者，若真是讓這人把湯給喝了，搞不好直接送醫院了，那他好不容易挽回的局麵就再次泡湯了。

    陳諾的大度，讓眾人稱讚，也讓兩位食客很是感激。

    “諸位也嚐嚐吧，以後給我叔多捧捧場！”

    圍觀食客早就等這句話，一窩蜂的圍了上來。

    兩位食客見陳諾準備離開，便快步上前，道：“小哥，我們有個不情之請！”

    “那就別說了！”

    說話那人尷尬了一下，道：“不知小哥可聽說過大千菜單畫？”

    “家裏有老人過壽？”

    陳諾反問了一句，兩位食客眼睛一亮，臉上掛滿了驚喜。

    周圍的食客聽著兩人的對話，也都懵了，怎麽一個大千菜單畫，就知道家裏有老人過壽？

    “小哥，你給大夥解釋一下唄，這其中有啥玄機！”

    “吃都堵不住你們的嘴！”

    陳諾沒好氣的笑罵了一句，隨即道：“張大千，諸位應該聽過吧，就是那個和溥心佘齊名，與溥心佘、黃君璧、合稱“渡海三家”的老人。”

    看著眾人一臉懵逼的表情，陳諾就知道自己白說了，無奈道：“嘉耦圖總聽過，1.8平方的畫賣了一億六千萬。”

    換來的又是滿堂的臥槽、幹、特麽的之類的話語。

    “張大千老人不僅是國畫大師，更是一個川菜烹飪大師。

    1981年正月十六，張大千在台北的摩耶精舍宴請張學良和趙四小姐，菜單便是十六道菜，分別是幹燒鰉翅、蠔油肚條、六一絲、汆王瓜肉片等等。

    其中的六一絲便是當時張大千的主廚川菜大師陳建民先生為張大千老人61歲壽宴所創。

    又因當時這菜單是張大千所寫，所以又叫做大千菜單畫，老一輩便將這十六道菜作為壽宴菜單。這道川菜菜譜是獨具特色，知道的人不多，更別說會做了。”

    眾人恍然大悟，兩位食客滿臉的佩服。

    他們一個月來，吃了半個京城的大街小巷的川菜館，就是為了尋找會做這十六道菜的大師。

    會做這十六道菜的，必定是川菜大師，所以兩人才點了川菜中代表的四大菜來考驗廚師功底。

    陳諾看著驚喜的二人，嘴角掛著一絲詭異的笑容，狗大戶要出現了。

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