第340話 勝負(1/2)

    “莫主廚好像很喜歡這道菜品！”

    “你是瞎子嗎？莫老那種表情是喜歡嗎？明明是很喜歡。”

    “隻是……為什麽？這道菜品和剛才的那道菜品相比，並不會顯得特別突出呀。”

    “不清楚，我還是更喜歡牡蠣三色，至少從外觀上看，它更出色。華夏菜不就講究色、香、味俱全嗎？”

    現場的觀眾立刻陷入了討論之中。

    幸平聽不懂華夏語，但莫曉和在大屏幕上的表現，著實超過了他的想象。

    在試吃今天的前三道菜品時，莫曉和都是淺嚐輒止，甚至連繪裏奈的牡蠣三色，他也隻是試吃其中一部分。

    而這道勃艮第海貝鑲肉，卻被莫曉和清掃一空，餐盤上隻留下五個空空的貝殼。

    這說明，這道菜品的味道，連莫曉和都無法把持自己。

    幸平的內心，突然有了一絲不安。

    白石龍一下意識的摸了一下額頭，手上有些潮濕，應該是滲出的汗水。

    盡管三位評委還沒有公布結果，但作為一名西餐廳的主廚，他也看得出，目前的情況對繪裏奈並不利。

    白石龍一在心裏歎了口氣，他還是太天真了。

    在國際大賽上，屢獲桂冠的凱瑟琳，擁有極強的廚藝，而且大賽經驗也極為豐富。

    除非對手的硬實力真正超過她，否則，想依靠她的失誤，來贏下比賽，幾乎不可能。

    “現場的比賽，非常激烈，凱瑟琳選手的料理，也得到了評委老師的青睞。這道菜品的質量，也應該非常高。切選手遇到了一個難纏的對手。”

    白石龍一依然盡量控製著場麵，他不能讓觀眾，對這場比賽失去信心和耐心，即便在他的心裏，對比賽結果已經有了一定的傾向。

    三位評委輕輕擦去了嘴唇，不約而同地看著凱瑟琳。

    在等待了四五秒後，莫曉和率先開口說話：“很不錯的菜品。塗抹在貝肉和貝殼表麵的餡料非常好吃，明明使用了黃油，但入口之後，卻並不會感到太油膩，相反，因為這股濃鬱包裹著細膩的貝肉，所以，貝肉除了鮮美之外，還多了一種厚重。但是，這並不是貝肉的真正味道。”

    “不是它的真正味道？”

    “到底是怎麽回事？”

    “莫老的話，把我搞糊塗了……”

    現場的觀眾有些摸不到頭腦，紛紛提出了質疑。

    “等到貝肉，從口中消失的時候，殘留在口腔內的味道，卻並不是黃油的醇厚或者貝肉的鮮美，而是一種沁入心扉的芬香。”莫曉和閉上眼睛，仔細回味著菜品的味道。

    “沁入人心的芬香？”

    觀眾們聽了莫曉和的話，更加疑惑，明明是一道海鮮菜品，怎麽會有芬香呢？

    白石龍一在聽到宣荔的翻譯之後，也陷入了沉思，等他把凱瑟琳的烹製過程在腦海中回憶一遍，立刻恍然大悟，小聲說道：“原來如此。”

    “啊？”宣荔驚訝地看著白石龍一，卻看到白石輕輕搖頭，示意她不要出聲。

    就算他猜到了其中的緣由，但因為沒有親自試吃，所以，並不能驗證他的猜測。

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