第12章 第12章(2/3)

    換言之，就是練習也分有效練習和無效練習。

    就比如說他做的梅花糕，明明沒做太多次，但是熟練度就是瘋漲，原因就是他做出來的成品比較成功，這就是擅長和不擅長最明顯的區別。

    當然，這並不是練習無用的意思，師承顏達到中級刀工，還不是他自己一刀一刀練出來的。

    而最後一項就更好說了，品鑒術之前師承顏還用過偽宗師級的一次性技能呢，這是個主要是用來品嚐和鑒定食物以及食材的技能，不是靠練習就能提升的，還和各方麵的廚藝知識儲備有關係。

    師承顏也能感受到，熟練度的獲取也越來越艱難了，僅僅憑借基礎的幾種刀法或者家常菜已經越來越難看見它們增長，他有預感，還是得嚐試難度更高的菜肴才能獲取更多的熟練度。

    不用說，到了高級廚師需要掌握的技巧隻會更加的多，越往後難度隻會越發提升。

    要知道，以薛臻的水平在係統的評級中也僅僅隻是高級廚師，師青崖倒是不出意料的屬於宗師級，因為最擅長的都是川菜。

    而這兩個人的廚藝都是現在的師承顏遠遠不及的，可想而知，他要成為大宗師的難度有多高。

    [我能問一下，你之前的宿主都是什麽水平的嗎？]

    【全部都是大宗師哦，這是所有宿主的目標。】

    師承顏：忽然壓力好大是怎麽回事兒？

    和係統聊了一番，並且研究了一圈新技能之後，師承顏就收起蜜桃醬的配方繼續投入下午的營業中，關於這個蜜桃醬隻能用非營業時間來進行研究。

    當然，得先買桃子。

    不過桃子好買，這個季節滿大街都是，明天早上陪老爺子去買菜的時候可以順便買一點。

    大約是廚房這點事已經上手了，所以師承顏在後廚是越發如魚得水，工作效率也上升不少，做完自己的切配工作之後還能空出時間來觀察薛臻的翻勺技巧。

    相對於火候或者調味這種對廚師來說有些“玄學”的東西，翻勺算是比較好學的，隻要掌握技巧再多加練習就好。

    當然，手臂力量是不可或缺的。

    不管是老爺子還是薛臻都將這一切看在眼中，雖然老爺子對於師承顏現在的刀工還是一副很不滿意的樣子，但是心中對於他的進步速度還是訝異的，更何況師承顏也不僅僅是刀工進步的快。

    師承顏想學翻勺，老爺子自然不會不教，不過他現在年紀上來了，身體素質不太行，就隻能讓薛臻來示範，他在邊上言語教導。

    這下子薛臻頓時支棱了起來，就算師承顏不叫師兄又能怎樣，他現在充當的難道不就是師兄這一角色嗎？

    他快樂的一邊翻勺一邊哼起了不成調子的小曲。

    “能別折磨我上過正經聲樂課的耳朵嗎？”這個時候能忍他就不是師承顏，這不，倆人又懟起來了。

    好在兩人還有基本的分寸，沒在廚房這種地方上手打起來。

    師青崖：果然還是年輕人有活力啊！

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>