第439章 準備晚餐(2/2)

    淺淺也看到了後頭小廝提著的正在撲棱的活雞、活鴨，一時有些訝然，沒想到這斂秋還挺能幹的，便笑著說道，“這樣也挺好，都是新鮮的，雞和鴨各殺兩隻，剩下的都養起來吧。”畢竟他們還要在這京城住上一段時日，所以儲備一些，有備無患總是好的。

    “好的，小姐，奴婢們明白。”說話間，斂秋已經吩咐後頭的小廝把手中的食材交接到廚房中，然後一並退了出去，“小姐若是還有其他吩咐，可以隨時尋奴婢。”

    “斂秋姐姐辛苦了，你先下去休息吧。”淺淺埋頭翻看那些食材，頭也不抬地吩咐了一句。

    斂秋依言退下去，淺淺翻看了一圈食材，她要的東西都有了，竟還有一些海鮮幹貨，讓淺淺驚喜不已。

    “媽媽，這牛肉切大塊，鹵一下。”淺淺點了點牛肉，吩咐管事媽媽，然後又配了一袋鹵料，放入大鍋中，等管事媽媽把牛肉切了大塊後，淺淺先將牛肉焯了水，這才放入大鍋中，放入三碗花雕，兩碗水，然後開始燉煮。

    “這個，水開之後轉小火，燉半個時辰，離火之後不要掀開蓋子，放一個半時辰。”淺淺一邊處理手上的鴨子，一邊吩咐小丫鬟照看鹵牛肉。

    “這鴨子我一會醃上，然後和雞一樣烤著吃。”淺淺一邊吩咐，一邊往雞和鴨身上抹料酒、香料、醬油，然後細細揉搓，使之入味。

    “小姐，差不多到了午飯的時候了，不如先吃了飯再做吧。”雲珠看著時間差不多，而淺淺還在埋頭做事，便小心翼翼地提醒了一句。

    “知道，等我做完這些前處理，我再吃飯，否則下午會忙不過來。”淺淺喜歡自己的菜自己親力親為，自己做出來的，才能掌握好口感火候，交待別人的始終不放心。

    雲珠無法，隻得等著淺淺做完手頭上的事，好在也不過就這麽兩刻鍾，否則雲珠又要催促了。

    “這些東西勞煩媽媽照看了，我下午歇個午覺便過來。”淺淺收拾幹淨，又不放心地吩咐了一句。

    管事媽媽笑吟吟地說道，“小姐且放心吧，奴婢一定照看好。”

    淺淺這才放心的回了自己的倚梅閣，準備吃飯、睡覺。

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