23.第23章：辣山重現(1/2)

    中華料理！

    看清楚了屏幕上的食戟題目，場館頓時傳出嘩然聲。

    倒不是說別的，而是題目太寬泛了，在場哪個沒有一定的美食素養，怎會不知道‘中華料理’有八大菜係之說，底下還有本幫菜、客家菜等數不盡的支係。

    評審席。

    堂島銀的視線，牢牢定格在其中一名選手身上，饒有興趣說道：“隻是表麵上寬泛而已。”

    角崎瀧和其餘三名評審跟著點頭。

    “誰不知道久我照紀其實專精川菜，要他在食戟對決上，放棄被比喻為‘暴力美學’的麻與辣，那就是相當於折斷了自己的獠牙，失去了侵略性，攻擊性。”

    “沒錯，食戟非常講究競技性，如果是平平庸庸的作品，就注定了要敗北，哪怕他廚藝要高出一截！”

    咚咚。

    聽到敲門聲，新戶緋沙子去開了門。

    “打擾了，薙切繪裏奈小姐。”一色慧進屋，徑直走到單向透明的落地窗前，與抱臂而立、長發飄飄的薙切繪裏奈，隔著兩三米的距離。

    “你給我發短信說的……就是他？”

    目光落在久我照紀的對手那，一個麵生的，從未見過的臉孔。

    薙切繪裏奈嗓音平淡說：“真是讓人好奇，一個被你列為十傑候補的人選，一色學長，你專門發短信給我，就是讓我到這評價你看人的眼光嗎？”

    一色慧笑著搖了搖頭。

    “評價什麽的太空了，十傑的席位，本就緊張，如果親眼見一位競爭對手展露頭角，就算是繪裏奈小姐您，想必也會感到煩躁和不安的吧。”

    聞言，少女目光微微一凝，臉色寫上了幾分鄭重。

    場上。

    夏言洗淨雙手，一邊等著工作人員將他的食材送上來，一邊觀察對麵久我照紀的準備。

    他這裏，食譜簡單，所以材料、工具也不複雜。

    但久我照紀的情況截然相反，先是工作人員“轟隆隆”推上一輛大車，陣勢頗為吸睛，然後幾名中華料理研究會的光頭黑衣大漢，搬下來一口純黑色金屬感飽滿的鍋子。

    這口鍋，被直接架在炭爐上，社團黑衣成員腳邊堆著炭袋，時刻等候久我照紀下指令的嚴陣以待模樣。

    可這僅僅是開始。

    另一輛車運送遊曳的活魚上台，鏡頭拉近了，給到久我照紀挽起袖子揮刀殺魚的特寫畫麵。

    “黑色、有須、體長……”

    “是鯰魚啊！”

    見到久我照紀，翻轉廚刀，在魚頭位置一記悶棍，先把活魚打暈了，然後在尾巴處割一刀放血，評審席和觀眾們都不禁讚揚這位十傑候補的基本功，每一個處理都堪稱利索，絕不拖泥帶水。

    放完了血才除掉內髒和腮，撒上鹽、料酒、胡椒粉這些調料進行醃製。

    做完這些，久我照紀開始洗手，洗去手上的血汙、魚腥味。

    於是他的目光，和鏡頭一同，轉向了對麵的廚台，看到夏言把青椒、肉絲，切成克隆模式般的絲條狀，久我照紀嘴微微撇了撇，發出低低的嘁聲，“青椒肉絲啊……”

    “看來他毫無食戟經驗。”直搖頭，閃爍的眼神裏充斥著失望。

    在食戟對決中，用日常食譜，簡直是作死。

    倒不是‘青椒肉絲’不夠經典，就是太經典，流傳太廣，是個人都吃過，是個廚師都做過，所以食客、主廚雙方都表示很艱難啊，一邊是吃膩了提不起勁，一邊是被做爛了不可能推陳出新。

    因此，大概率淪落為平庸之作的‘青椒肉絲’……

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