第一百三十三章 細節真章，白木為津（2）(1/2)

    隻見徐師傅把白木津倒入鍋中再行熬煮，笑著說：“鹹為百味鮮，落鹽提味。等水開的時候，就該用我們的白貝漿了……利用白貝漿的吸附原理吸走白木津裏的雜質。入壇封甕，剩下的，就交給時間嘍！”

    眼看徐師傅撈出大半碗白乎乎的雜質，林小麥不覺睜大了眼睛：“哇，沒想到看起來清澈無比的湯裏，還有這麽多雜質……那麽剩下來的這些精華，就可以入甕醃製了？一般需要多少天呢？”

    徐師傅說：“螺藻是生嫩東西，一般來說四十八小時之後就能吃了，不是很酸，帶著淡淡的水生味。第四天是最佳時間……早先那逢四逢九出船的時間節點也是來源於此。”

    黑黢黢的眼眸底下閃過一絲失望，麥希明道：“這麽說，今天是來不及嚐到新鮮白玉螺的滋味了？”

    白可明笑了笑說：“麥總的心情可以理解。你看這樣行不行？今天這一壇白玉螺，如果不嫌棄就請帶走，等到四十八小時之後自行拆封，品嚐滋味就可以了。其實我們這邊有些喜歡自己動手的客人，也是這麽下單購買的。反響一直很好。”

    麥希明還沒說話，程子華已然欣然答允：“好啊！那可真的是太好了！那我就不客氣啦。”

    徐師傅變戲法般取來一段紅尼龍繩，把圓鼓隆冬的壇子放在一個四耳籃內，紅繩在籃耳上靈巧穿插，“好了！”穩穩當當提起來。白可明親手把壇子交給麥希明，說：“回去之後避光保存。”

    程子華左顧右盼地，忽然問：“白老板，這個工場隻是生產一樣產品，且產量還不大，是不是太虧本了些？”

    白可明笑著說：“程總監問得好……其實比起白玉螺，我們的白木津賣得還要更好一些。除此之外，還有別的幾樣產品。這樣才能勉強持平。做白玉螺，說真的，一開始也就是個情懷……畢竟市區裏也還有一些像肥佬那樣的飯店需要我們供貨。如果你們要貨的話，我可以給個熟人價你們的。”

    這時林佳茵指了指那塊大英石，說：“我們能過去參觀一下嗎？”

    得到了白可明的同意之後，大家向著那塊英石走去，麥希明才對白可明說：“謝謝白老板今天帶我們開眼界，這是我的名片……有關下一步采購的事宜，我們會有專門的商務人員負責。我們隨時保持聯係……”

    白可明和麥希明壓低聲音討論正事的時候，林小麥和林佳茵、程子華已來到了英石前麵，仰起頭細細欣賞上麵的淺浮雕。隻見第一幅畫上就是一群人挽起褲腿在河邊拔片片螺藻，遠處依稀可見高聳山巒，程子華不由得脫口而出：“背山麵河，好一個世外桃源啊！”

    林佳茵忍不住笑了：“老板，對於你們有錢人來說，是世外桃源。對於世世代代生活在那裏的人來說，是巴不得早日逃離的窮山惡水呢！野生的片片螺藻看起來好小，你看……葉片看起來也不是很豐腴的模樣。我有理由懷疑，最早的這些螺藻，說不準沒有現在龜池裏出來的那麽肥美？”

    林小麥說：“是這麽個道理。我還聽說過個事兒……幾年前，也不算很久，兩三年前吧，不是有個穿旗袍戴眼鏡，氣質很好的短頭發阿姨經常到我們家店裏吃早餐的嘛。有次我和她搭訕，原來她是做廣繡的非遺傳承人。她告訴我，有一種繡法叫‘飛針繡’，隻在古文獻裏記載有，僅存的兩塊繡品，還得是清朝初年的外銷繡屏風，早就進了博物館保存了。”

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