第十八章 西江邊上，金銀雙花(2/2)

    粉香撲鼻，由遠而近，銀姨的竹匾腸粉還沒上桌，香味就竄過來，勾人食欲。銀姨一邊給林小麥和麥希明上菜，一邊扭臉罵那老食客：“老熊，整個店都是你的聲音，陳芝麻爛穀子的事都翻出來講，有得吃都塞不住你嘴巴！”

    她把巴掌大的小瓷碟放到老熊桌上，碟子裏是數得清的幾塊排骨。酸香混合肉香，味道很清爽，酸梅醬裏還拌著成塊梅子肉，色澤紅潤。老熊挨了罵，也不在意，樂嗬嗬地夾起一塊排骨送進嘴巴裏嚼起來。

    麥希明追問道：“銀姨，你是不是真的練過武功啊？”

    銀姨笑眯眯地說：“年輕時候心性不定，又不像現在的後生仔，天天有得那麽多好玩的東西打發時光，不就跟師傅學了幾下子咯。”

    眼睛一亮，林小麥頓時來了精神：“那我怎麽從來都沒見過銀姨你打功夫呢？不是說練武功的人都是起五更睡半夜、舉石鎖紮馬步的嗎？”

    依舊是一副笑眯眯的模樣，銀姨坦然說道：“一世人兩件事，吃飽穿暖比天大。餓著肚子的時候，也就隻能顧住口中食、身上衣，哪有那閑來時辰去專門打功夫？隻不過......天底下事做到盡頭，哪樣都是功夫啦。就好比當年十三行裏的總賬房，打算盤打了四十年，兩根手指能捏碎核桃。你說，這叫不叫功夫？還是說，練了武俠小說裏的大力金剛指？”

    林小麥差點把腸粉給哽住了，伸了伸脖子吞下去，又猛喝水。就連麥希明都禁不住莞爾：“有道理。”

    銀姨說：“所以呢，做吃的也好，當苦力也罷，日子見工，火候到了什麽事都能叫功夫的啦。”

    麥希明認真地聽著，認真地一點頭：“嗯，這也是量變到質變的通俗說法吧。”

    “後生仔說話斯斯文文，阿姨聽不懂。來來，嚐一嚐我這兒的腸粉吧。要趁熱吃，冷了就不好吃啦。”銀姨把一碟熱氣騰騰剛出爐的腸粉放在了他們桌上，麥希明問道：“我記得我們點了三碟腸粉。一碟齋腸，一碟排骨腸粉，還有一碟牛肉腸加兩個雞蛋？”

    銀姨說：“竹匾腸粉隻能一碟一碟的上。由簡單到複雜，先做了齋腸，我這就給你做牛肉窩蛋的。你們有食神啊，昨天晚上我鄉下親戚才送了兩底走地雞初生蛋來，那些走地雞養在果場裏，平時捉蟲吃草籽，養足130天才出欄，生出來的雞蛋都在草叢裏，要人工撿回來，每天爬山撿蛋都得走兩萬步咧……”

    林小麥聽得眉開眼笑地催促道：“好啊好啊，聽得我口水都流了。銀姨快做給我吃！”

    銀姨說：“好啦，好啦。老熊，你聽到沒，靚仔靚女兩個人要三碟粉，你今天就要多等一會兒啦。今天這碟排骨我送你當補數。好不好？”

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