第十八章 西江邊上，金銀雙花(1/2)

    麥希明說：“國外的人受李小龍的影響，覺得所有的中國人都會功夫。可事實上......我覺得所謂的功夫，大多數都類似於健身操之類的運動。養生保健足夠，實戰起來，未必打得過MMA或是拳擊？”

    在他們對麵桌子才剛坐下的花白頭發老食客，自來熟地插話了：“後生仔，你這樣說話就過分了。武俠小說裏什麽降龍十八掌之類，當然是小說家瞎編的。不過我們西江邊上，一直有學武術的風氣。遠的不說，就你麵前站著的阿銀，也是正經食過夜粥的呀！”

    “阿叔，你也是這個店裏的老主顧麽？”麥希明微微一笑。

    老食客說：“我家就住樓上，天天來。我們這條綠蕉街，跟那邊紅荔街不一樣，紅荔街上本地郎，綠蕉街上來佬貨，這裏的人都是國營工廠的工人，有瓷器廠，有紡織廠。那時候白天工廠做工，晚上就搞民兵訓練。最出了名的，是金銀雙妹嘜，也叫綠蕉街兩朵花。金花蔡李佛，銀花虎鶴拳，都跟師父學過的，還在武術大賽上拿過獎。都在民兵營裏表現數這個的！”

    他比出一個大拇指，呷了一口茶，眯了眯眼睛，長長地吐了口氣，回憶道：

    “那時候的銀花勇猛啊。我還記得銀花一戰成名是因為，英雌救美！有晚，幾條爛仔跑來騷擾紡織廠的女工人，阿銀正好路過，聽到有女孩子尖叫。她二話不說停下了自行車，撿起過路人家門口煤爐旁邊的火鉗子，哇，簡直就是鉗打下山虎，腳踢過江龍。幾個身高力壯的大隻佬被她打得嗷嗷叫。阿銀還了人家火鉗，第二天繼續上班。還是那兩個女孩子父母把錦旗送到了工廠裏，大家才知道她做了好事不留名。”

    麥希明說：“那麽金花呢？金花去哪裏了？”

    他給老食客倒了一杯茶，老食客食指中指並攏輕輕叩擊著桌麵向他致謝，談興愈濃：“銀花做腸粉，獨沽一味。金花就不同了，是個多麵手，周身刀，張張利。煎炒燜煮燉，選洗切剁砍，從選料入貨到做菜單，樣樣在行，所謂廟小容不下大方丈，我們這條小街小巷，又怎麽能夠留得住金花這隻金鳳凰？她的早餐店越做越大，積下第一桶金之後，金花就找到門路過了大海，在西九龍開了個茶餐廳。用功夫做噱頭，叫做什麽……‘功夫茶餐廳’，好多明星名流去打卡，還上過好多電視報紙，早就出名啦！”

    “然後阿銀呢，廠子沒了之後，就回來跟著上一代老板娘，學了這一手竹匾腸粉功夫咯。你別說，青出於藍而勝於藍，自己食過夜粥，又得了老媽子真傳，阿銀的腸粉，冇得彈啊。”老食客一邊說，一邊想起了什麽似的，伸長脖子對裏麵扯高了嗓門喊，“阿銀，先來碟酸梅排骨開開胃！”

    林小麥不由得輕輕鼓掌：“哇，好厲害。香港的功夫茶餐廳我知道，本來不叫這個名字。是因為幾個爛仔三天兩頭上門搗亂，結果老板娘實在氣不過，三拳兩腳打得那些爛仔哭爹喊娘，那餐廳才得了功夫茶餐廳的花名。可銀姨會功夫......我怎麽不知道？怎麽我爸不跟我講這個？”

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