第235章 這算什麽菜啊(1/2)

    第235章  這算什麽菜啊

    付宇把麵糊舀入碗中，放進蒸鍋，隔水蒸30分鍾。

    等待的時間裏，他主動過去找姚石要活幹。

    “姚廚，粟邑酒碟子我來做吧，這道菜跟拌三絲挺像的，應該沒問題。”

    姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行啊！你看著能做哪道就先試著做，不行再說。”

    付宇一聽，樂了。

    之前一直高懸著的心，總算是落了地。

    都是讓這任務要求給鬧的！

    任務要求他協助姚石做出讓老教師吳凡感動落淚的生日宴。

    可這個協助，到底是需要他做幾道菜？

    並沒有詳細要求。

    付宇琢磨著，那肯定是做的越多越好。

    因為他可以參照著特色家宴菜譜上麵的烹飪步驟，有樣學樣的照扒。

    最後做出來的菜肴，肯定要比姚石從網上借鑒的那些菜譜，做的更正宗。

    想讓老教師吳凡能夠感動落淚。

    這三轉席，不說跟他當年在家鄉吃到的一模一樣，至少也不能差的太多了。

    要不怎麽能睹菜思鄉，潸然淚下呢！

    付宇掐著單子，讓張金玉去備菜。

    等食材都準備好，這才開始烹飪粟邑酒碟子。

    將菠菜，幹豆腐絲，綠豆芽，焯水備用。

    胡蘿卜直接切絲。

    蔥花，薑末切好，放在菜上麵。

    熱油，淋在蔥花和薑末上，放雞精，鹽，生抽，醋，香油，攪拌均勻。

    整道菜，付宇用了不到五分鍾，就盛盤了。

    “姚廚，豆腐幹我來做吧，這道菜跟咱們店的秘製豆幹挺像的，應該沒問題。”

    姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行！我知道了。”

    付宇做豆幹用了三分鍾。

    “姚廚，醋溜我來做吧，看著挺簡單，應該沒問題。”

    姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“好！你做吧。”

    六分鍾後，付宇做好了醋溜。

    “姚廚，三陽開泰我來做吧，看著挺簡單，應該沒問題。”

    姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“啊！可以。”

    二十分鍾後。

    姚石總算烹飪好倉頡仙草，又照著網上的圖片，精心做過擺盤。

    還不等鬆口氣，就聽著付宇又說道：“姚廚！我這邊完事了，可以上菜了。”

    姚石：“！”

    傳菜的台子上擺著一溜的菜盤。

    三轉席的第二套小席麵酒席的八道菜，居然全部完成了！

    姚石又驚又喜。

    這怎麽就全都做完了？

    姚石湊到近前，挨道仔細看了一圈，頓時眼前一亮！

    麵前的這幾道菜，竟然和網上找到的圖片幾乎一樣。

    這個三轉席，要是真能做成了，是可以拿到音樂餐廳，當新增的特色席麵加入宴席餐單裏的！

    想到這裏，姚石看著付宇，目光中滿是欣賞。

    畢竟僅僅隻是參照著菜譜就能原樣將菜肴做出來，需要的不僅僅是天賦，而是建立在天賦之上的烹飪手法和技巧！

    比如精湛的刀功！

    利落迅速的切絲切片切花的技術！

    比如火候的準確控製！

    穩準精的根據烹飪要求掌控好火候的大小。

    每一項都缺一不可！

    這就是個老天爺賞飯吃的人才啊！

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