國宴大廚在八零

第389章 少薑(1/2)

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    剩下的老鴨和魚,棠溪能猜到要做什麽,可到底是誰家做什麽,棠溪就不清楚了,同時也不好奇。

    現在看著料理台上的配料,棠溪陷入了沉思當中,主辦方給出的三樣食材當中,沒有一樣是能缺少薑片的。

    可偏生主辦方給的薑,隻有半塊。

    雖然說用到的薑片不會有很多,但絕對不能太少。

    棠溪看了看其他配料,能去掉腥味的調料都很少,且手邊沒有小刀,棠溪沒有辦法切出她所需要的部分,但是她又不想直接把薑塊都拿去。

    “這是怎麽了?”林升榮拎著菜籃子過來了,籃子裏麵靜靜地躺著四條魚。

    這會兒林升榮也看到了半塊薑,頓時就笑了,“主辦方還真的是會辦事啊。”

    這分明就是讓人搶奪啊。

    棠溪不想搶,擰著眉心拿起薑塊,硬生生地掰開了半塊薑,拿了小的那一部分,“我做這個不需要那麽多。”

    反而是林升榮的魚需要多一點薑。

    然而,四條魚那麽多,這半塊薑也不見得夠用,更別說還要分給兩個人了。

    棠溪看了看手下的菜籃子,她也有三隻土雞。

    每隻土雞用幾片薑,剩下也不會有很多。

    “別急,還有料酒。”林升榮看了一眼,發現隻有一瓶沒有開封過的料酒,也足夠了。

    另外一個廚師是來自迎滿月酒樓的主廚,叫範元龍。

    跟林升榮差不多的年紀。

    “正好,我拿了三個小碗過來,每人倒一點也足夠了。”範元龍手裏也有三隻鴨,跟棠溪是一樣的數量。

    唯有林升榮多了一條魚。

    “多謝了。”棠溪看到料酒的時候也在周圍尋找著能裝的容器,然而什麽都沒有看到。

    眼下範元龍的三個小碗正好分了一瓶料酒。

    接下來,棠溪需要用到的配料跟他們並沒有多少是相似的,倒是不相衝了。

    棠溪主要的是黨參、黃芪,其次是紅棗、桂圓肉,再次就是生薑片。

    這些配料,都有。

    而林升榮需要做的是黑豆鯉魚湯,主要的是黑豆,還有紅棗和陳皮,其他的跟棠溪所需要的一樣。

    至於範元龍的老鴨,棠溪看到有茶樹菇、無花果,可以做茶樹菇無花果老鴨湯。

    三人拿好了所需要的食材之後,隻要離開了選材區,就不能再進去了。

    出去之前,裁判再三叮囑,讓他們多次檢查確定無誤之後,等三人離開之後,選材區就鎖上門了。

    這一下,誰也不能過來了。

    觀眾席上的觀眾看到裁判徹底上鎖後,整顆心也跟著那鎖頭落定的聲音一樣,哢擦一下落下來了。

    同時也對後麵的未知感到一絲絲的擔憂。

    生怕這三位廚師回去之後突然發現少拿了一樣配料,導致整道菜都沒有用了。

    然而,幸好的是,這件事並沒有出現。

    棠溪回到屬於她的灶台後,先是打水清洗一遍三隻土雞,然後剁成一塊塊的,再冷水下鍋,煮開之後撈出來洗幹淨。

    紅棗和桂圓肉也洗幹淨瀝幹水分。

    而黨參和黃芪這兩樣浸泡三到五分鍾再洗幹淨瀝幹水分。

    這一切都準備好了。

    棠溪看了看三個灶台,確定無誤之後,開始盛水到砂鍋裏麵。

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