221.虛擬的食戟·下(3/5)

    評委們紛紛交換著各自的幻像心得，完全證明了“相由心生”這句話，把人們心中美好的一麵都呈現了出來。而觀眾席上，每聽他們一句，人們的向往之意就更濃，可以想象，如果這次上村師傅贏得了食戟，他的淺草亭客流量絕對會引發一次風暴。

    正當評委們上對那道刺身料理讚不絕口的時候，擂台上另一個廚台表示料理結束的鈴聲響了，是石川主廚推著餐車朝著評審席走過來。

    燉煮料理的香味從故意打開的陶鍋裏散發出來，很快吸引了所有人的注意力，畢竟以火焰料理出來的食物香氣，它的誘人是生食無論如何也比不上的。

    “吃過魚生料理吃鍋料理，還真有點像河豚宴的樣子。”安東伸吾感歎著。

    “那這可真是一次奢侈的河豚宴，由兩位國宴級大廚親自動手呢。”因為之前的一道菜心情愉快的眾人互相開著玩笑。

    很快，這份鍋料理就被盛到一隻隻精致的碗中，送到眾人麵前。

    鬱理看著眼前的鍋料理，由昆布和鰹魚吊出的高湯底加上河豚、白菜、茼蒿、葛粉條、豆腐、裙帶菜以及各類蘑菇等配菜按照先後順序慢慢熬煮出來的河豚火鍋，此時盛在她碗中的湯汁奶白，香氣迷人，煮得雪白的河豚肉在各色配菜中若隱若現。

    不愧是特廚七級的手藝，無論是食材還是色彩的搭配都無懈可擊，吃火鍋並沒有很多講究，想先吃哪個就哪個，但在場的都是極會吃的那一批高手，所有人在清完口後不約而同的沒去動菜，而是先拿起勺舀起那奶白的湯輕輕抿上了一口——這鍋湯才是真正的精華所在。

    鮮美！

    這是所有人的第一感觀，所有的配菜都圍繞著河豚這個主題被完美地融入進去，隨後卻是融化，是舌頭被那股衝到靈蓋的鮮美給完全征服後的融化。

    一口，又是一口。

    又是隻在第一口時，大片大片的幻像從眼前出現，幾個評委的臉上不可抑製地出現驚喜、陶醉或沉迷的神色。

    “食得一口河豚肉，從此不聞下魚！”美食作家安東伸吾臉色恍惚地吟出了這句古詩，隨後像是著魔一樣怔怔盯著眼前的碗，喃喃道，“這麽美味的河豚，我還是第一次吃到。”

    “我也是！”旁邊的女評委同樣一臉狂熱，“吃了這麽多年的河豚，第一次覺得以前的河豚料理全都不合格！”

    “為什麽會這麽好吃呢？美味的浪潮簡直像快感一樣不停地從舌頭那邊進攻過來，感覺完全停不下來！”早有人捧著碗，不顧形象地大口吃喝起來。

    他們的表現讓觀眾席上再次嘩然。

    “這麽好吃嗎？虎頭豚的味道竟然能秒殺燕尾豚！？之前的法全是騙人的？”

    “怎麽可能，燕尾豚的美味和劇毒可是全球公認的！”

    “那為什麽評委們狂熱成這樣子？之前吃魚生雖然也把盤子清了，但也搞得像餓了很多一樣的吃法啊？”

    “也不是所有評委都是這樣啊，你看星宮大師和邊上的那位美食家不就是吃了幾口就停下了麽。”

    這個時候的VIP席上也早就滿員，緋沙子這時也滿臉不解。

    “繪理奈大人，這份鍋料理究竟是……？”她問起了身邊的神之舌。

    繪理奈低頭思索了一下，眉頭微微蹙起，遲疑道：“我想……和之前上村主廚的那道刺身一樣，這應該也是一道刺激味蕾引發幻覺的料理。”

    “誒？”

    緋沙子一懵。

    “我現在也隻是猜測。”繪理奈將視線從評審席上移開，放在了站在一旁，從石川主廚送上料理之後就臉色難看的上村主廚身上，“這裏麵有什麽秘密，隻有吃過的人才清楚。”

    而此時，評審席旁邊，鬱理安靜放下勺子的冷靜表情和旁邊吃個不停要求再來一碗的喜多休治形成鮮明對比，或者該，她和喜多先生旁邊的男評委安靜的姿態越發襯得中間的喜多先生表情狂熱。

    “石川主廚，你那邊放著的應該是豚鰭酒吧？”目光掃向餐車上放著的酒杯和泡在滾水裏的酒壺，鬱理抬抬下巴，“可以的話，能給我上一杯嗎？”

    豚鰭酒，全名河豚鰭清酒，把幹燥的河豚鰭用炭火烤得半焦不焦，然後放進酒杯倒入燙得很熱的清酒，接著蓋上蓋兒悶一會，就是異香撲鼻的豚鰭酒了，一般吃河豚肉，食客們都會點上一杯。

    “我也要一杯。”那位男性評委也舉起手。

    像是一個信號，其他光顧著吃的人也要求主廚給他們倒上一杯。

    “當然可以，請諸位稍等。”石川主廚動作很麻利，很快就悶上了五杯鰭酒送了上來。

    透明的玻璃杯裏放著一塊烤得半焦的魚鰭，被滾燙的酒水浸泡著，發出奇異的香味。因為杯子很燙，所以它們被放在一個精美的酒托裏，不喝光是看著就覺得賞心悅目。

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