第6章 商量(1/3)

    文鬆鶴聽老顧客這句話，稍微留了個心眼，便含糊道：“剛請的師傅，具體情況我也不了解。”

    那老顧客摸著肚子想了想，忽然道：“你們是不是早就打算炒了吳大廚？不然怎麽這麽快就找了個新廚子？”

    文鬆鶴聞言，心頭不由得一跳，正準備否認，就見到老顧客搖頭晃腦地道：“不過你們確實有眼光，就憑這道糖醋魚，我就服他！菜是做的真好！”

    文鬆鶴心中忐忐忑忑的，也不太摸得清老顧客的意思，就默默聽著沒說話。

    老顧客說完這話，一看文鬆鶴的表情，就明白他在想什麽，頓時就笑了笑，伸手拍拍文鬆鶴的肩膀道：“放心吧，雖然我一開始確實想找茬，但你家新大廚這個手藝，我也不好意思再找茬，畢竟這大廚也是無辜的啊。”

    說到這，老顧客又皺皺眉頭道：“不過這事你們確實做的不厚道，雖說新大廚手藝好，但你們又怎麽能無緣無故就把吳杜開了呢？”

    文鬆鶴聽到這，就有話說了，也不遮掩什麽，就把吳杜先前說的那些話當著老顧客又說了一遍，末了語重心長的道：“我們新東家性格單純仁善，還多給了他些銀子，這事可怨不得我們啊。”

    老顧客也不是傻子，他也知道吳杜這人有點挑燈撥火的性格，也知道文鬆鶴是個老實人，當即便放下一點碎銀子，一抱拳道：“行了，這事我知道了，麻煩先生幫我向大廚問個好，改日我還會再來的！”

    文鬆鶴一聽這話，就知道這老顧客是相信自己了，當即鬆了一口氣，和顏悅色道：“多謝老主顧體諒，我送您出去吧。”

    老顧客點點頭，文鬆鶴就收起銀子，然後忙不迭地把人送了出去。

    送完人，文鬆鶴就趕緊轉身去了後廚。

    陸小婉這時還在後廚，她記掛著陸戎還餓著肚子，想著夥計們和文先生估計也沒用餐，就用了一些簡單的材料，又炒了幾個小菜，打了個一個湯。

    青紅椒炒童子雞，童子雞嫩得不得了，加上花椒，孜然等調料，嗅上去又香又辣，配上那鮮亮的顏色，光是看都要口水直流。

    又用草魚片了薄如蟬翼的魚片，雪白的魚片裹上蛋漿和作料，下鍋去炸，炸出來的魚片薄薄脆脆，酥嫩無比，再配上一碟油潑辣子拌豆豉蘸料，鮮辣香脆，或者哪怕就這麽吃，那天然的魚肉味也鮮得不得了。

    缸裏撈起來的新鮮小蝦米熬成的蝦醬，盛出醬紅橙黃的一大盤，麵上全是蝦油，看上去可口極了，拌在飯裏，一口氣能吃幾大碗。

    湯就比較簡單了，冬瓜肉圓湯，肉圓麵上裹了糯米，筋道滑嫩，裏麵還摻了不少蘿卜丁，吃起來爽脆不膩味，冬瓜清淡，圓子可口，雖然簡單，但也並不馬虎。

    文鬆鶴進到後廚來的時候，陸小婉正把冬瓜肉圓湯從鍋裏盛起來，整個廚房裏都彌漫著一種複雜而濃鬱的香氣。

    文鬆鶴一眼就看到案子上那幾盤漂亮的菜，喉頭就忍不住動了動，壓了好一會，他才道：“大小姐，客人送走了，沒鬧事，他吃了您做的糖醋魚，還說特別喜歡，下次還要再來！”

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