第四十七話： 藝術之美1(1/3)

    接下來是琉嵐蒂所作的料理，琉嵐蒂所使用的料理素材是頂級的黑鯧魚。總共有：千網魚卷，將黑鯧魚除去鰓、鱗、內髒，洗淨之後，切下魚肉，剁碎成粒狀，加入薺、香菇、蒜料之後拌勻。

    將豆皮一張分切為三等份，用水拍濕之後，每一張包成一份混合魚泥成一寸寬、二寸長的塊狀，以小火炸黃即可。

    蕃茄鯧魚，將鯧魚片切成一寸見方片狀，拌進鹽、酒調味料醃半小時後再沾裹地瓜粉，放入沸油以中火炸黃之後撈出。

    餘油留二湯匙下洋蔥片，炒了幾下之後加蕃茄醬、糖、水等調味料，煮滾之後加入魚片拌一拌，滴上檸檬、白醋調料即可。

    蒜香奶油烤魚，將鯧魚處理幹淨，魚身兩麵用刀各劃三道，抹上鹽醃半個小時，然後洗淨。

    將蒜末與奶油拌勻，抹於魚身上，以錫箔紙包好之後入烤箱以二百度烤約二十五分鍾即可。

    浪裏白條，將鯧魚肉剁碎，打成魚漿；將過篩的麵粉徐徐加入魚泥之內，用手抓勻麵團切成麵條。將麵條投入滾水鍋中煮熟之後撈起，放入加有海鮮及蔬菜的高湯內即成。

    琉嵐蒂將她所作的料理端到眾裁判的麵前，眾裁判吃驚，琉嵐蒂所作的簡直像是藝術品，像一幅幅美麗動人的畫，動人心魄，美不勝收。

    千網魚卷，用海苔切成細條狀，編織成漁網的模樣，金黃的魚卷彷佛是一艘艘的船，停靠在岸邊，碧綠的海浪拍打過來，讓人有美不勝收的快感，如置身在海邊，聽著海浪浪潮的聲音。

    蕃茄鯧魚，紅通通的蕃茄是鮮紅的藝術，一縷一縷的紅浪穿過了地中海，連串出無盡的漪漣，雪白的魚片加上紅色蕃茄的搭配，形成了夕日落山照亮輝空的美感，有點哀戚之美。

    蒜香奶油烤魚，美麗的香味流竄在烤魚周圍，金黃色的魚身散發出香酥的脆感，四周用香菜點綴著翠綠的綠樹，彷佛是落日夕陽，隨風飄起了陣陣的楓葉，美不勝收。

    在人的心境裏，有無限的平和，感受美好的環境，心中有無限的快感，讓人感動流淚。

    浪裏白條，湯中沸滾著麵條，彷佛滔滔的大海，浪飄不盡，一陣一陣的波浪拍打，吹動著人心，鼓起的無窮豪邁的激情，使人心中澎湃。

    琉嵐蒂的料理，果然是藝術之美，擁有無窮無盡的藝術境界，讓人無限的想起，勾勒出美的境界，使人心曠神怡。

    眾人開始試吃，發出驚歎的讚賞聲，實在是太美了，琉嵐蒂所作的料理，無話可說，簡直無限的完美。

    「這千網魚卷，炸得金黃的魚卷，放進口中，滾燙的鯧魚肉汁盡流入嘴中，無限的美味，使人回味無窮，一絲一絲的魚香盡絲絲入蔻，讓人陶醉。」

    「海苔中有點帶有心酸，那是烏醋的酸味所點綴，似乎描寫人的心境，踏入了大海之中的不歸境，等待著親人的返回，讓人感到無盡的心酸。」

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