第67章製作香料丸子(1/3)

    張總廚上前對葉天道：“葉總，所有人都到齊了，今天我準備讓他們將酒店的主菜全部做一遍。你親自把把關，看哪裏有不足，我們好盡快改進。你審核過關了，我們將把這些菜寫在新的菜譜上。”

    葉天點點頭，“一個個菜做起來太慢，所有菜同時做給我看，現在開始。”

    酒店主菜就有幾十種，要是一個個做完太耽擱時間了。張總廚有些吃驚，“葉總，廚房能同時做十幾個菜，這麽多菜同時做你看得過來嗎？”

    “放心，沒問題。”葉天淡淡道。

    張總廚愣了一下，不過知道葉天的本事，既然葉天說能看得過來，他也就不磨嘰了。對著手下的廚師一揮手，讓他們所有人齊上陣，開始做菜。

    張總廚一發話，廚師們就有條不紊地開始做菜，十幾個菜主菜一起做，場麵還是很壯觀的。葉天站在邊上，一雙眼睛猶如火眼金睛一般，飛快地在各個廚師麵前掃過。這簡單的一掃，就將他們的動作看得一清二楚，一個也沒落下。

    看著廚師一個個訓練有素，做菜的時候不慌慌張張，火候味道都拿捏的很到位，葉天頻頻點頭表示滿意。看來這段時間張總廚沒少訓練這些人，做菜的水平都能過關。

    隨著一個個菜出鍋，葉天雙手拿著筷子，迅速地嚐了一遍，然後給出了自己的意見。

    雖然廚師的水平提高了不少，但是做菜的水平難免參差不齊，葉天將不足之處都提了出來。而且還對幾道主菜配料的搭配上，進行了一些修改，廚師們一邊聽著一邊認真記下，然後按照葉天的意見重新做一次。

    等所有的菜品葉天都鑒定完後，已經快到晚上了，葉天也是累得夠嗆。不過這樣的累很值得，大半天的時間就將酒店主菜全部確定了，接下來主要就是招牌菜了。葉天很有信心，他親自過關的菜，一旦上桌肯定會受到顧客的歡迎。

    而且葉天還有一個配方沒有拿出來，就是香料丸子，在每道菜裏麵加上適量的香料丸子，絕對能讓菜品提升一個檔次。當天晚上，葉天就馬不停蹄趕回靈水村，準備製作香料丸子，以後對香料丸子的需求會很大。

    回到靈水村，葉天先去了工地上轉了一圈，雖然林夢嬌在忙著裝修的事，但是沙灘建設的工程仍然在持續推進。此時沼澤地差不多已經快填埋完了，葉天眼前是一塊平整開闊的地方，阻斷村子跟大海連接的沼澤地，已經幾乎看不見了影子。

    這時候老支書不知道什麽時候來到葉天身邊，對葉天道：“小天啊，我在村裏生活了一輩子，還從未想過有一天這沼澤地會消失，你可是對村子做出了大貢獻。”

    葉天回頭對老支書笑道：“老支書，我葉天也是村子裏的人，這是我應該做的，以後村子還會朝更好的方向發展呢。”

    “好啊，靈水村窮了幾百年，總算改天換地了，祖宗有靈也會欣慰的。小天，以後你放開手腳幹，有什麽需要村裏幫忙的，盡管開口，我第一個支持你。”老支書激動道。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>