第30章：引發熱潮，無奈立規矩（第3更）(2/3)
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“嘭！”
和麵是個力氣活，但這對秦風來說輕鬆得很。
很快，一團光滑飽滿，軟硬剛好的麵團揉了出來。
“啪啪！”
拍了拍麵團，秦風表示很滿意。
麵，可是刀削麵的靈魂。
隻有這樣的好麵團才能削出有嚼勁的刀削麵。
“唰唰唰！”
一根根麵條從秦風刀尖飛出，落入紫炎壺中。
蓋上蓋子，僅僅五秒，麵條就已經熟了。
把麵條撈到碗裏，秦風又從玄冰庫中取出一個壇子。
打開壇子，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
這是秦風提前熬製好的刀削麵豬肉香菇“澆頭”，也就是鹵。
如果說麵是刀削麵的靈魂，那鹵就是精髓！
中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉的麵，跟精心調製的鹵二者相輔相成，缺一不可。
秦風如法炮製的將豬肉香菇鹵倒入紫炎壺中加熱。
加熱後，豬肉香菇鹵的香味比剛才冷藏的時候還要更加濃鬱三分。
趁著鹵滾燙正熱的時候，將其澆入麵裏。
“唰！”
瞬間騰起的熱氣混著濃鬱的香味沁人心脾。
“香！這才是刀削麵該有的真正的味道！”
秦風心中驚歎不已，他現在才發現自己以前做的刀削麵有多垃圾！
“鵬哥，讓你久等了。”秦風端著托盤走了出來，上麵擺放著兩菜一麵，色香味俱全。
“秦老板，你可等得我好苦啊！”
車鵬迫不及待的主動起身，把兩菜一麵放在自己身前。
不用說嚐了，就是光聞，這三樣美食混合在一起的香味直往鼻子裏鑽。
沒的說，是真滴香！
“好吃！”幾根肉絲和著冬筍絲、胡蘿卜絲、木耳絲這三絲一起入口，一瞬間，車鵬感覺一股子熱氣直往頭頂湧去。
車鵬瞪大眼，難以置信的盯著眼前的魚香肉絲。
這跟以前吃過的，根本沒有可比性！
好吃到爆啊！
“呼呼……”
車鵬迫不及待的端起盛刀削麵的碗，一口湯灌入口中。
有小夥伴可能納悶，吃麵怎麽會先喝湯呢？
不用質疑，晉省人是吃麵的行家。
而車鵬更是吃麵行家裏的行家。
很多人吃麵是先嚐麵，看口感。
但其實刀削麵的精髓還是在湯。
是不是一碗好的刀削麵，嚐鹵湯就能嚐出來。
“這……這味道，簡直是太棒了！”
隻一口，車鵬瞬間就驚了。
鹵湯中，豬肉的肉香跟香菇的鮮香不僅沒有任何衝突，反而還完美的混合在了一起，讓人有一種仿佛在山野中暢遊的感覺。
完美的搭配！
如此完美的鹵湯，麵條必然也是極品！
車鵬先是看了一眼碗裏的麵條。
中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。
嗯！
無敵的刀工！
“吸溜……”
車鵬再也忍不住了，連忙把麵條往嘴邊送，緊接著滋溜一下吸入口中，有湯汁從嘴角朝著四下迸濺。
現在的他腦海中隻有吃的想法，根本不在乎t恤上被濺上湯汁。
麵條入口。
給車鵬的第一感覺，就是順滑！
是不是好麵，看第一口順不順滑就知道了。
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