第30章：引發熱潮，無奈立規矩（第3更）(1/3)

    拿來菜譜，車鵬直接上手去搶。

    秦風也習慣了，這家夥向來如此。

    雖然舉止粗魯，脾氣火爆，但心眼的確不錯。

    翻開菜譜，車鵬發現菜譜比起之前已然有了變化。

    現在上邊分了三類。

    素菜：神級西紅柿炒雞蛋，199rmb/份

    葷菜：神級魚香肉絲，299rmb/份

    主食：神級刀削麵，88rmb/份

    這價格可都不便宜。

    不過，車鵬是老顧客了，深知秦老板出品，必屬精品！

    “嘿！可算是等到秦老板出新菜品了，這上邊的，我都要！”車鵬搓著手，一臉的迫不及待。

    “好，稍微一等。”

    秦風就喜歡老顧客，不會問東問西，省時省心。

    回到廚房，先用了幾分鍾把神級西紅柿炒雞蛋做出來，接著才是神級魚香肉絲。

    先炒素菜，再炒肉菜，這是常識。

    鐺鐺鐺！

    手持龍虎刀，提前準備好的薑蔥蒜被秦風統一切成米粒大小。

    這樣能讓肉更好的入味、提鮮。

    緊接著就是需要搭配的冬筍、木耳、胡蘿卜。

    這三樣兒都要切成絲，但要跟肉絲呈黃金比例。

    也就是這三絲的粗細長短要跟肉絲呈1:0.618的比例。

    可能有人想問，這樣會更好吃嗎？

    不，這樣隻會更好看……

    最後一樣食材是辣椒。

    考慮到晉省人一般都享受不了純正的川辣，秦風隻用了一個朝天椒。

    “配菜搞定！”

    秦風放下龍虎刀，嘀咕道：“該把醃好的肉給拿出來了。”

    醃肉，是魚香肉絲整道菜的靈魂！

    也是魚香肉絲最正統的做法。

    華夏大江南北，很多地區炒魚香肉絲都不會醃肉，瘦肉切成絲就直接翻炒。

    但實際上，用酒、鹽、澱粉、糖醃好的肉來炒這道菜，才是最完美的。

    打開係統麵板，點開倉庫，把玄冰庫取出來。

    提前醃好的肉，就放在玄冰庫裏。

    玄冰庫能令食材十年內保持新鮮。

    自然也包括醃製好的肉。

    這個功能是冰箱或者地窖都無法比擬的。

    而且最重要的是，秦風今天放醃肉的時候，才發現玄冰庫裏麵擁有一處儲物空間，仿佛無邊無際似的。

    就是一百個冰箱都不如一個玄冰庫大。

    想要取東西也很簡單，心裏想什麽，什麽東西就自動浮現出來了。

    秦風暗暗苦笑，心說要是早知道玄冰庫這麽牛逼，早上就不用費了巴勁的用大麻袋背菜了。

    “叮裏哐啷”

    坐在院裏的車鵬，聽著秦風在廚房裏忙活，心裏跟貓抓似的。

    幾分鍾後，一股濃鬱的肉香飄出，立刻吸引了車鵬的注意。

    好香！

    車鵬閉上眼，沉浸在那濃鬱的肉香中，這其中，似乎還有其他的香味，他分辨不出來是什麽，隻知道這幾股香味匯聚在一起，堪稱完美！

    廚房裏。

    “不愧是廚神食譜，簡直太完美了！”

    秦風自己嚐了一口出鍋的神級魚香肉絲，一瞬間就陶醉了。

    他甚至不敢想象，這樣完美的魚香肉絲，竟是出自自己之手。

    接著，就是製作刀削麵。

    第一步，就是和麵。

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