第43節(2/3)

    臘月二十三這一天是灶王爺上天的日子，各家各戶要祭祀灶王爺，將他哄開心了，免得上天告狀。兩姐妹提前一天做好了糖瓜。糖瓜是用黍米熬製而成，先將黍米穀子泡透了，等它們長出白芽，把發芽的穀子連水磨碎了，這些連汁帶水的碎穀子，就是製作灶糖的“酶”；把黍米煮成飯，晾一會兒，等不太燙手後，放入製作了的“酶”，拌和均勻了放起來，經過一段類似“發酵”的時間，黍米飯裏的澱粉便轉化為飴糖，即灶糖了；把稀稀的糖取出，在熱鍋裏煎熬成半幹漿糊狀，取出後，晾一會兒不燙手了，就把它搓成條狀，放到屋外凍一夜，成品糖瓜便完成了。

    一大早起床，兩姐妹就開始布置祭祀的用品，等完全妥當後，便將主場交給了三個“爺們”。沒辦法，女人是不能祭灶的。據說灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。

    舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的準備。最重要的一步是“掃房”，南方叫做“撣塵”，為了明堂淨幾、幹幹淨淨地迎接新年。全家人一起動手，聞人千葉帶著兩個小的清掃庭院和屋子裏邊角旮旯的蜘蛛網——這一工作很輕鬆，姚黃布置聚靈陣時順手設置了一些小的防護和防塵陣法，使得蛇啊蟲子啊之類的不能靠近姚家大屋，蜘蛛網和灰塵之類的幾乎沒有。三個爺們隨意清掃一下，工作就完成了。兩姐妹的工作要繁重一些清洗各種器具和拆洗被褥窗簾，這些天天氣放晴，暖陽照在人身上很溫暖，院子裏曬滿了清洗後的床單被褥，原本一天工夫就能曬好，姚黃偷偷施了風係法術風幹，不到半天功夫，床單被褥就曬幹了。姚紅覺得驚訝，聞人千葉則了然地看了姚黃一眼，他以為姚黃是用內功烘幹的被褥。曬過的被褥散發著陽光的味道，躺在上麵舒服極了。

    姚紅抱出在城裏麵買的紅紙，裁出兩個長條一個短的橫條，姚青和小可一個拿著硯台，一個拿著毛筆跑到聞人千葉的麵前，催促他寫春聯。聞人千葉一揮而就，筆力蒼勁有力，字跡行雲流水，如脫韁駿馬騰空而來絕塵而去又如蛟龍飛天流轉騰挪，分外好看。姚青喜滋滋地將春聯讀了一遍，“喜居寶地千年旺，福照家門萬事興”，橫批：“四季如意”。帶著小包子就把對聯貼在了大門口。

    姚紅拿出剪刀開始剪窗花，她的手非常靈巧，不一會兒，幾張窗花就剪好了。兩個“福”字，兩張“喜鵲登枝”，兩張“年年有魚”，兩張“花開富貴”……分別貼在三間臥室和堂屋的窗戶上，讓屋子裏的喜氣霎時提升了一倍。姚黃在一旁看得羨慕不已，可惜不知什麽原因，她就是學不會剪紙，隻能看著一副副漂亮的圖案在姚紅的手中展現出來，羨慕地流口水。

    “都在家啊！” 李四嬸挎著小籃子走進院子，姚紅急忙起身迎接，“四嬸，快進來做。”

    “不用了，家裏事兒多，我還要趕回去呢。” 李四嬸從籃子裏拿出一個土碗遞給姚紅，“家裏炸了一些丸子，送來給你們嚐嚐。”

    姚紅急忙接過碗走進廚房，出來時，大碗中的食物換成了黃澄澄的酥肉。

    “四嬸，這是酥肉，味道挺不錯的。你拿回家讓四叔和大哥、二哥還有雲恒嚐常。” 姚紅將碗放進李四嬸的籃子。

    第五十四章 過年（上）

    “酥肉？怎麽做的？” 李四嬸隻愣了一下便想明白又是姚家兩姐妹發明的新鮮吃食。這半年多來，兩姐妹發明的吃食在清水村流傳開來，大大豐富了清水村村民們的餐桌文化。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>