第三百八十四章 川牌與人生(1/5)

    “老板，明天早上的羊肉格格，有沒得。”

    “不用說，準備了的。”

    這一喊，我精神為之一振。這可是好久沒吃過的美食了，我口裏居然有涎，盡管我現在基本已經吃飽了。

    羊肉一定要用山羊，那才是最正宗的巴山味道。我父親，當年為了給我準備打親家的錢，就是靠養山羊。山羊寄托著他對家的希望，寄托著他，作為一名父親，對兒子的愛和責任。

    那山羊，吃是巴山的嫩草，長得慢，因為它要積累時光，積累著放羊人的情感。我父親當年，以殘腿放養著它們的時候，是不是也在幻想。

    他在幻想，兒子從部隊回來了，要帶個媳婦上家門，她不一定很漂亮，但能夠叫他“爸”，她不一定很賢惠，隻要不嫌棄這個貧窮的家。

    他要的尊嚴，其實很低啊。他隻要努力做一個父親，甚至能夠努力做一個爺爺，人生就算成功了。假如賣羊後，能夠給媳婦一個見麵禮，給親家一個彩禮錢，別人不嫌棄，他就滿足了。

    他肯定也幻想過，當自己有孫子孫女時，用賣羊的錢，給孫子孫女紅包，給他們買衣服買玩具，那就是他一生中所能想象最美好的生活了。

    他是不是在放羊的山坡上，也像我小時候一樣，看看天，想想白雲或者大山那邊的情況。想讓白雲或者鳥兒給兒子捎個信，要他一人在外麵不要慌。爸還有十幾頭羊子呢。它們在吃草，它們長大了，就是錢呢。

    最後，他卻慘死在自己的希望上！

    羊丟了，希望也就丟了。希望丟了，人也就活不成了。

    傷感是傷感，但是巴山的羊肉真的是好吃啊，瘦的部分筋道，有嚼頭。肥的地方不油膩，很新鮮。格格是窮人的做法，不敢蒸多了。還要和上蔥薑蒜和各種香料調味品，既然是最好的肉，得用最好的作料來搭配，不然就是暴殄天物了。

    文火慢蒸，讓它酥，讓它發出溫和的香味，打開蓋子時，撒上蔥花和香菜，那肉顫動著放在你麵前，你就無法控製了。

    明天，我不準備到機場了，我決定，把我父親沒吃過的家鄉美食，或者說他舍不得吃的東西，都吃一遍。替我爸在重慶，這個他所認為的最大的碼頭，把所有見識都看一遍。如果今後，我求了神仙道，來到陰間，看到他，可以給他慢慢說呢。

    吃過晚飯，我漫步在長江邊上，聽汽笛、看輪船、看妹子、看燈光。沒有忘記看高樓，但我沒戴草帽。不要說晚上沒人戴草帽，就是白天，重慶也基本沒有戴草帽的人呢。

    爸，你被人騙了呢。重慶的街上，撿不到草帽呢。

    上坡下坎，跟我們山區一樣，這裏隻是梯子多，石梯子，比我們縣城還整齊，還高得多。幸虧是我一個人來了，爬上去不累。爸，你要來了，跛著腿，我還要背你，沒辦法爬上去了喲。

    解放碑，人民公園，都在山上，那上麵的建築好多年了，都是琉璃瓦蓋的。琉璃瓦是什麽呢？你不曉得喲，你沒見過喲，我到時見到你，怎麽形容呢？瓷碗你見過的，你把它叫細料碗，是相對於我們家用的粗碗說的。其實你不懂呢。瓷器是白泥燒成的，上了釉的。我們家用的粗碗，其實隻能叫陶器，是砂土燒成的，沒有上釉呢。

    什麽是釉，我跟你說不清楚喲。你又沒讀過書，爸，現在我比你有見識，你應該聽我的。但是，你怎麽不跟我說話呢？

    重慶的夜晚有獨特的魅力，主要是山水燈光給人以立體的感覺。三維圖像總是比二維圖像生動得多，讓你能夠準確定位自己的立足點。

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