第一千一百七十二章 無可挑剔(1/4)

    “戈爾先生親自下廚！”程瀟瀟低呼了一聲，對於今天要品嚐的新菜更加期待了。

    “夏先生，鵝肝已經烹製好了。”戈爾笑嗬嗬地說道。

    小餐車上擺放著四個餐盤，都用蓋子蓋著。

    顯然，戈爾不但準備了程瀟瀟的那份，包括他自己以及巴斯蒂安也都有份，他們同樣也對這數據表現超乎尋常完美的鵝肝懷著無比期待的心情。

    戈爾把餐盤的蓋子掀開放在一邊，程瀟瀟瞥了一眼就說道：“哇哦！是經典的法式鵝肝！”

    夏若飛笑嗬嗬地問道：“瀟瀟，看起來你對鵝肝挺了解的！”

    程瀟瀟有些不好意思地笑了笑說道：“在西餐廳工作，有時候會麵對客人的詢問，所以我在業餘的時候會主動去學一學法式西餐的一些知識。”

    “不錯不錯，挺上進的！”夏若飛說道，“那你給我介紹介紹這法式鵝肝唄！”

    “好啊！”程瀟瀟爽快地說道，“鵝肝是法國的傳統名菜了，在法語中叫做‘FoieGras’，這‘Gras’在法語中就是頂級的意思，所以這道菜在法國菜中的地位是非常高的！有評論說鵝肝將法國菜的浪漫推倒了極致，而且也是最適合女性的一道菜！”

    夏若飛看著侃侃而談的程瀟瀟，就知道她肯定不清楚傳統方法生產鵝肝的殘忍流程，否則絕對不會流露出這種向往的神色，甚至可能以後看到鵝肝都會作嘔。

    當然，夏若飛也沒有說破，隻是微笑著靜靜傾聽。

    程瀟瀟繼續介紹法式鵝肝的做法、特點等等，那邊戈爾也把餐盤擺上了餐桌。

    這個卡包有四個位子，夏若飛和程瀟瀟坐在一邊，戈爾和巴斯蒂安自然就坐在了對麵。

    夏若飛聽完程瀟瀟的介紹，看了一眼自己麵前的餐盤。

    餐盤中從左到右有三塊鵝肝，估計是因為樣本並不多的緣故，所以量並沒有標準的一份鵝肝那麽大。

    這道菜戈爾並沒有使用太多的配料，除了一朵西藍花之外，鵝肝上麵還撒了一些墨胡椒碎以及玫瑰鹽。

    鵝肝看起來煎得恰到好處，外表略微有一點點焦。

    夏若飛吸了吸鼻子，笑著說道：“好香的味道啊！就算是不餓，聞到這香味也會被勾起食欲的！”

    巴斯蒂安微笑著說道：“夏先生，鵝肝當中含有穀氨酸，所以加熱之後才會散發出誘人的香味。”

    夏若飛點了點頭，又看了一眼餐盤，笑著說道：“戈爾先生，如果我沒猜錯的話，這三塊鵝肝應該是來自三個不同的樣本？”

    戈爾笑嗬嗬地說道：“當然！而且每一種樣本的鵝肝，擺放位置都是固定的。我先不說它們分別是哪一號樣本，品嚐過後大家按照口感從高到低，把自己心目中的排序寫下來，怎麽樣？”

    夏若飛哈哈一笑，說道：“這個辦法好！那麽……我們就……開動吧！”

    其實戈爾和巴斯蒂安早就迫不及待了，聽了夏若飛的話之後都連連點頭。

    於是大家拿起刀叉，把目標都對準了自己麵前的鵝肝。

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