第1367章 蔥燒海參(1/2)

    不愧是她義兄，吃的品味上跟她一模一樣，膾不厭精，一點瑕疵都無法忍受。

    橘子上的橘絡略帶苦味，寧願耐著性子慢慢摘掉也不願意就這樣勿圇吞棗似的咽下去，反而敗了橘子的甜味。

    “行了，開始吧，做這個得費不少功夫！”

    鳳淺也不耽擱，拿起幹海參就開始處理。

    “尋常海參需要發上兩天，不過這靈材海參隻需三個時辰即可。”

    鳳淺邊說邊將海參衝洗幹淨，然後用新打的井水開始泡發海參。幸好是冬天，不然她還得麻煩阿聖用靈幻術來給水降溫。

    一邊將海參泡發上，鳳淺又開始吊個雞湯，準備在之後做蔥燒海參用。

    不需多時，便已準備得當，隻等海參發好便可以開火，鳳淺這才得空歇了歇。一旁的步鏡月看著鳳淺有了空檔，不知道又從哪裏摸出來一條大火腿來。

    “你果然是有備而來！”

    鳳淺一副“猜到你什麽德行”的表情斜眼看著步鏡月。

    “反正還要等許久，不如先試試這個？”

    步鏡月將手中的大火腿平放在桌上，討好的看著鳳淺。

    好好一個南韓太子，長得豐神俊朗的，愛穿一身粉衣也就算了，單看還以為是個溫柔男子，結果給她扛了這麽大一隻火腿在眼前，動作是極其粗狂，但可他臉上滿麵春風依舊不改。鳳淺在心裏嘀咕，男人，果然不可貌相。

    又轉身去看桌上的火腿。那火腿形似琵琶，隻大骨小，表麵呈現風幹所獨有的黃膘。看著是應將曬了好幾年了。

    看見好食材，鳳淺也是手癢難耐，她仔細打量著這火腿，心裏盤算著做個什麽好。

    “做個蜜汁上方怎麽樣？”

    “隨你，反正我隻管等著吃。”步鏡月心願已經達成，轉身就準備走，卻沒想到被鳳淺一把抓了回來當苦力。

    “淺妹你這是做什麽，大哥在這也幫不上你什麽忙，你且鬆鬆手吧，小心我的脖子，脖子！”步鏡月大喊道。

    “大哥，你肯定不會忍心讓小妹做這些粗使活計的，對吧？而且我這還懷著身孕，萬一有個閃失……”鳳淺揪住步鏡月的領子，沒有一絲要放手的意思，看來是打定主意要讓這“君子”下庖廚了。

    “我叫人來幫你！”

    “不行，你要不幫忙的話，今晚就別想吃飯了！”

    一番威逼利誘，步鏡月隻得半推半就的留了下來。將粉色衣袖高高挽起，開始依照著鳳淺的吩咐清洗火腿。

    “這上方是一隻火腿的精華所在，你先把上方那塊外麵的肥膘給切了。”

    步鏡月拿著刀，依著指示將表麵的肥膘切除，又把裏麵的一層腐肉給剔掉，這才露出了火腿的內裏。這一刀下去，頓時間，一股濃鬱的香味在廚房蔓延開來。

    細看那斷麵，色澤鮮豔，肥瘦適中，乳白色的肥肉與玫瑰色的瘦肉間隔分明，隱隱看去，似乎尚有光華流轉，看的人垂涎欲滴。

    先是用清水洗去多餘鹽分，然後加紹酒、冰糖、直接上籠蒸。

    待的一個時辰之後，再新換紹酒、冰糖、蜂蜜和蒸酥的蓮子，再蒸上一個時辰。

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