第54章 專業對口——完美！(2/3)

    “沒問題！”瑤兒答道，“柴娘子，開完會我就教你。”

    “好嘞！”柴娘子順利領到活，很是開心。

    月餅組眾人見前邊已經有兩人領到了活，紛紛躍躍欲試。

    袁苓見狀，說道：“別急，都有的忙。待我一項項安排。”

    然後便就著餐單，繼續說道：

    “南得有你，是一道南瓜泥慕斯。總共四層，底下一層鋪上黃油餅幹碎，中間兩層，一層是南瓜泥，一層是牛奶凍，最上麵一層再鋪一層南瓜糖水做的橙色水晶凍麵即可。

    這“南得有你”聽起來複雜，做起來卻比較簡單，吳娘子，我等下跟你說一下要點，等下你幫我教教徐娘子可好？”

    “原來是南瓜慕斯呀。”吳娘子初聽名字一頭霧水，聽袁苓一說是慕斯，忙說：

    “這個我會，你教過我，我自己做就行。”

    “你明兒不是還得準備中秋家宴麽，我怕你來不及。”

    “行，那徐妹妹，等會兒我教你。”

    “好勒吳姐姐。”徐娘子應聲而起，像是怕吳娘子不教她似的，趕緊跟吳娘子身邊的楊大嬸子換了個位子，坐到了吳娘子身邊。

    “接下來是楓霜與共、橙意滿滿這兩種帶造型的薑餅幹。果兒，你手巧，這活兒就交給你了。等下跟我學一下薑餅和霜糖的製作方法。”

    果兒是個十五六的小姑娘，之前在月餅組負責分麵。袁苓注意到她，是因為這姑娘分麵之餘愛玩麵團，並將麵團捏成了一個個活靈活現的小動物。

    “我一個人，做兩樣？能行麽？”果兒是月餅組裏年紀最小的，她雖比瑤兒和紅丫大上五、六歲，但畢竟沒有獨立做過餅幹，顯得有些信心不足。

    “沒問題的，這薑餅幹做起來不難，就是造型上要花些功夫，要把餅幹做成楓葉和橙子橫截麵的形狀，再用白色霜糖畫出葉片脈絡或橙心脈絡即可。說不定你有空還能多研究幾個造型呢。”

    “行，那我試試。”果兒聽是這座將餅幹跟她之前玩麵團很像，來了興趣。

    “之前負責包餡的是月白和黛青麽？”袁苓有點記不太清。

    “是的，袁夫人”

    “是的，袁夫人。”

    身著素衣的月白和身著墨衣的黛青聽袁苓問起，忙起身回答。

    她倆原是方老夫人屋的大丫鬟，被方老夫人抽調到月餅組後，就沒再收回去。準備等蛋糕店開起來後，給袁苓當助手。

    “你倆負責橙心橙意和柿柿如意吧。明天一早來找我學。”

    因這兩款甜點中，柿柿如意對外觀要求比較高，製作也稍顯複雜，袁苓需要回去試一下，再教給月白和黛青。

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