第54章 專業對口——完美！(1/3)

    “這所謂九華糕就是菊花型的裱花蛋糕。”袁苓向在座眾人解釋道。

    注1：九華乃菊花雅稱。

    注2:這一章和後麵的一章比較瑣碎，一則想介紹一下餐單上的各種甜品的做法，二則更是以食物帶出人物，讓月餅組的每一個小人物都擁有自己的姓名和哪怕是一筆帶過的簡介。

    這世界很大，大到每個人都是滄海一粟，

    這世界很小，不管是你我，還是曆史上有名或無名的人都擁有自己的世界和宇宙。

    若嫌繁雜，不想看說明文的寶子請跳過這兩章。

    若對甜品和古代螺絲釘感興趣，則可以跟著下文粗粗看一下——

    袁苓知道自己那餐單擬的有些意識流。

    所以在分工會上，她把每一項都仔仔細細的介紹了一下。

    “紅丫，九華糕就你負責吧。”

    第一個被袁苓點名，紅丫甚感光榮。

    “等下找我拿裱花嘴，明天多試幾次，肯定能做的跟真花一樣。”

    “嗯，師父，我一定盡力。”紅丫回答，比前些日子多了幾分自信。

    “師父，我呢？”瑤兒見師父跳過她，先找了師妹紅丫，有些失落。

    “別急，有的你忙。明天那拜月撻和玉兔凍都由你來負責。”

    “好嘞！”見自己活還挺多，瑤兒放下心來。

    “什麽是拜月撻？”曾經在月餅組裏負責擀皮的楊大嬸子問道。

    “這拜月撻其實就是升級版的蛋撻。”袁苓解釋道，“這拜月撻是將鏤空紙模覆與做好的蛋撻之上，再將細密糖分篩下。篩完後，將紙模取走，拜月圖自會留在蛋撻之上。

    “瑤兒，你明兒問問你奶奶那有沒有味道不太苦的綠色茶粉。若是有，還可將拜月撻做成雙色的。”

    “好的師父，我明白了。”瑤兒點頭表示明白。

    “楊大嬸子，你明日去幫幫瑤兒吧，順便跟她學學做蛋撻。”

    “行，那我明日便跟著小小姐。”楊大嬸子爽快應道。

    “玉兔凍是什麽呢？”前月餅組裏負責壓模的柴娘子是個機靈的。她見楊大嬸子問完問題，不僅得到了袁苓耐心的回答，還轉眼就領到了邊學邊做蛋撻的機會。遂趕緊第二個舉手提問。

    “玉兔凍就是用模子做成玉兔形狀的奶凍。誰提問就誰來做吧。”袁苓一看是負責壓模的柴娘子提問，心中一樂：專業對口，完美！

    “瑤兒，之前我不是教給過你果凍的做法麽，換成奶做就行，你等下教教柴娘子，做好後，把控一下味道。對了，兔子模子找裴叔要。”

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