309：做統一工服（一更）(1/2)

    “第二點，就是蒸煮車間，水要注意幹淨衛生，煮的時間也要把握好，一旦煮的過頭，軟了，就不行了，再在罐子裏的糖水裏泡的時間長了，就化成湯了。”

    蒸煮那邊的人點頭，記下。

    “第三點，清洗這邊，洗完後，削完皮後，記得拿鹽泡一會，大概就是半刻鍾的時間，這道程序不能忘，一定要記得。而且，清洗車間有個重要的任務，就是挑揀和篩選好的水果，如果水果上有一點壞的地方，一定給它去掉，實在壞的多的，就要直接扔掉，壞的地方太大，水果的本身味道就已經變了。容易出現一個臭葫蘆，害了滿鍋湯的事情，明白嗎？”

    清洗車間的人也都明白了。

    “那現在，我們就來嚐一嚐吧，拿一些筷子來。”唐葉完，有人趕緊跑著去廚房要筷子去了。

    很快，一捆筷子拿回來了，“都嚐一嚐。”

    唐葉完，拿起一罐，遞給薑子夜，她去拿了一雙筷子過來，從罐子裏夾了一塊，喂給了薑子夜。

    薑子夜就著她的手吃下去，一邊吃著，一邊看著唐葉，神色間是一份暗暗的開心。

    唐葉沒去注意他的神色，隻是又去夾了一塊，自己吃了進去，慢慢的咬嚼著，品嚐著。

    唐葉又吃了一塊後，就把筷子遞給了薑子夜，“你吃吧，我不吃了。”

    然後，她看向了柳維雁，“咋樣，大雁，口味感覺有什麽問題嗎？”

    柳維雁輕聲道：“好像沒有你那次做的甜。”

    唐葉點了點，看向了其他人，“咋樣，感覺什麽味道，好吃嗎？”

    眾人忙點頭，一臉的幸福，“好吃，好吃！”

    “阿夜你覺得呢？”唐葉問薑子夜，他愛吃甜的。

    薑子夜笑笑，“還行，不像是你給我做的東西那麽甜。”

    唐葉笑笑，點頭，對柳維雁道：“這個甜度一般人應該是能接受了的，明日我們再做一鍋時，稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜，還是遵循今這一筐子水果兩碗糖這個比例。”

    柳維雁點頭，“行！”

    唐葉接著又道：“那封口的二十瓶入庫送到冷庫裏涼著吧，幾日後拿出來，嚐嚐口感。”

    柳維雁應聲，一會送。

    “好了，今就做這麽多了，一會大家把用過的家具記得都用熱水清洗兩遍，倒扣在桌子上，晾幹，蓋好，大雁，你把幾位管事叫到我們院子裏來，我們認識一下，也交代一些事情。”萬花，唐葉和薑子夜轉身回院子裏去了。

    “好！”柳維雁應了一聲，叫了三位管事的，跟著自己往院子裏去。

    唐葉的書房裏，唐葉在桌邊坐著，記錄這今日這些數據，薑子夜在一邊的櫃子上靠著看著唐葉，柳維雁帶著人走了進來，唐葉示意他們都坐在桌邊。

    “大雁，今日做了一次罐頭後，你的看法。”唐葉輕聲道。

    柳維雁沉吟了一下，道：“工序的話，好像沒什麽問題，多做幾次，大家就都熟悉了，要問題的話，我就擔心在晾著的時候，掉進去蒼蠅或者什麽東西。”

    唐葉點頭，“對，就是這個問題，從清洗，到蒸煮，再到包裝，我們都隻注意了用具的清洗與衛生，卻忘記了做這些東西的人的衛生。”

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