古代畜牧 1.(1/2)

    古代畜牧 1.

    我國的畜牧業，始於舊石器時期原始人類的狩獵，後來經過人們對所捕野獸的馴化，到先秦時期已出現了飼養家畜的牧場。從這時起，畜牧業作為一個新的行業步入曆史舞台。

    在我國畜牧業的長期發展的過程中，古人在實踐的基礎上，選育出了馬、牛、羊、豬等大型家畜及雞、鴨、鵝等小型家禽。

    與此同時，古人還發展了飼養這些動物的豐富的選種、飼養、管理技術。這一套完整的家畜家禽馴化飼養技術，成為了中華文明的重要組成部分。

    遠古時期畜牧業的產生

    畜牧業的起源是人類曆史上的一件大事，它是人類社會發展到一

    定階段的必然產物。考古發現，自舊石器時期的元謀人開始，包括以後的藍田人、北京人，他們已經發明了工具用於狩獵，這便為畜牧業的起源打下了基礎。家畜的馴化和飼養開始於1萬年前左右。畜牧業的起源是有其內在原因的，而舊石器時期的華夏大地，就具備了產生畜牧馴養的內在原因和外在條件。

    根據某一事物的產生應有內因和外因同時作用的一般規律，可以將畜牧業產生的原因，分解為內因和外因兩個方麵。其中的內因，分解為來自於人類方麵的內因和來自於動物方麵的內因。

    來自於人類方麵的內因在於，人類狩獵能力和手段的增強，是馴化動物的重要條件。在舊石器時期，人們的狩獵能力已經大幅度地提高了，具備了捕獲大多數草食和雜食野生動物的能力。

    在距今兩三萬年前的高級類人猿生活時期，由於氣候等方麵的原因，不得不從森林走向平地，學會了製造工具，勞動，逐漸直立行走，成為今天的人類的祖先。當時的人類，由於生活的需要，便努力獲得更為有效的求生本能。

    在陝西藍田，發現生活在距今近百萬年前的藍田人，已經能夠製造石器，不過其石器非常簡陋，有砍砸器、刮削器、大尖狀器、手斧和石球等。

    這些工具就有被用於狩獵的，鳥類、蛙類、蜥蜴、老鼠常常成為人類的食物，鹿、野豬、羚羊和野馬等，也不時成為狩獵的對象。

    到了距今60萬年前山西芮城匼河遺址，除發現了砍砸器、刮削器、三棱大尖狀器外，還有小尖狀器和石球等。

    在我國西南部的貴州，舊石器時期的早期遺址有黔西的觀音洞，在出土的3000多件的石製品中，多數為刮削器，也有少量的砍砸器和尖狀器，該遺址的早期較北京人時代為早。

    到了距今天更近一些的周口店北京猿人時期，主要生活在洞穴之中，出土的工具有砍砸器、各式刮削器、小尖狀器和石錘、石鑽等，獵取大型野獸是北京猿人的經常性活動。

    在其遺址中有李氏野豬、北京斑鹿、腫骨鹿、德氏水牛、梅氏犀、三門馬、狼、棕熊、黑熊、中國鬣狗等，當時北京猿人狩獵的工具主要是木矛，是由木棒加工而成的。

    在北京猿人居住的岩洞中，上部、中部和下部的地層中，均發現了用火的遺跡，說明北京猿人已經學會了使用火了。

    火的發明是人類曆史上的一大進步，意義重大。它不僅為人類的定居創造了條件，使狩獵的進一步發展成為可能，還可以借助於用火取暖，開拓生存空間，使人類進入較為寒冷地區生活。此外，用火熟食，對人類的智力發育也有積極作用。

    到了舊石器時期的中期和晚期，人類狩獵技術又有了較大的進步，其主要表現是石球的使用和弓箭的發明。

    石球最早見於陝西藍田人遺址中，學者們都傾向於是被用於狩獵活動。隨後的許家窯文化遺址、陝西梁山舊石器時期遺址、山西的丁村遺址中，都發現了大批量的石球。據研究，早期的狩獵民在使用石球時，常常直接用石球砸向動物。

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