第一百六十四章 親事(2/3)

    “成了，明個兒我教你做煲仔飯，這個要比麻辣燙稍微難一些，主要是花樣比較多。不過，咱們也不著急，花個三五天的應該也就沒問題了。”

    “好好，都聽大丫頭你的。”

    於是，莫千蕊開始了授徒之旅。

    最初隻有李家二嬸一人，後來她幹脆又捎帶上了李家的兩位嫂子，反正教一個也是教，教兩三個也無所謂。

    三人的勤奮程度倒是相當的，不過差不多十來天後，莫千蕊還是察覺了三人的不同。

    李家二嬸是最刻苦的哪一個，且因為長年在灶間幹活，對於各種食材還是很熟悉的，像蔬菜要燉煮多少時間，肉類要燉煮多少時間，她都是一清二楚的。可對於煲仔飯卻不是那麽在行了，尤其是切墩這一塊，她完全不行。

    切墩，指的是對食材的初步加工處理，簡單的說，就是將肉類切片或者切條，蔬菜切條切丁，還有其他的一些處理手法。

    可別小看了切墩這個行當，在莫千蕊上輩子，一個好的切墩師傅，那工錢堪比一位大廚。

    然而，李家二嬸卻不擅長此處。

    相反李家的兩位嫂子，年長的那個特別擅長切墩，年紀稍微輕一些的，對於火候的掌控很是老練。

    莫千蕊很快就做出了安排，讓李家二嬸負責麻辣燙，另兩位一位專門負責切墩，一位就管煲仔飯。至於食材的清洗則是由三人共同進行。

    “我不知道李家大伯打算具體什麽時候離開，不過估計也不會耽擱太久的。幹脆，你們就先在我這兒練練手，往後也好自己撐起一家鋪子來。對了，等下次我再去買些竹簽子來，咱們兩家一塊兒吃頓飯，到時候我教你們油炸串串、燒烤串串和關東煮，這些並不麻煩，可要真正的出師，我估摸著還得時間的磨練。”

    莫家的快餐鋪一直開到了小年，隨後卻是不得不暫時歇業了。

    主要是李家二嬸她們要回楊柳村去，而莫家也得準備過年的事務，外加阿娘的月份愈加大了，她還思量著留下一些時間做做胎教。雖說這似乎有些晚了，不過也聊勝於無。

    經過這一個月的相處，李家二嬸她們如今對於莫千蕊格外的尊敬。

    一來，莫千蕊是她們的東家，不管哪個年代能發錢的才是老大。

    二來，卻是因為莫千蕊同她們雖無師徒之名，卻有師徒之實。

    送走了李家眾人後不久，阿奶帶著小叔叔回來了。

    原來，私塾也是會放假的哦！

    阿奶回來後，莫家的格局再次改變。阿娘帶著莫千蕊和二丫睡了，阿奶住莫千蕊的小房間，阿爹和小叔叔住原本阿奶的房間。唉，說白了，院子太小房間太少就是麻煩。

    而更麻煩的是，阿奶帶回來了一堆女兒家的資料。

    所謂資料，當然不可能像莫千蕊上輩子的那些相親網站那般，將所有的信息記錄的那麽詳細。這年頭，不說旁的，連女兒家的名諱那都是很少給外頭人看的。當然，鄉下人家是不在乎的，可阿奶也看不上人家呢。

    阿奶帶回來的資料，多數都是寫了某家有女多少歲，家裏有兄弟姐妹若幹，嫁妝幾何，人品如何，旁的就沒有了。

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