第508章 米豆腐和涼蝦(2/2)

    “這叫涼蝦，至於盆裏的那個，等冷卻後倒出來，切成長條或者塊，叫米豆腐。”顧喬介紹道。

    “那這個怎麽吃呢？”梅氏好奇。

    “娘，您還記得咱們做粉皮的時候，剛出鍋的粉皮直接涼拌，記得嗎？”

    “一樣的吃法？”

    “嗯，加上咱們家的酸湯，再放點兒鹽菜和黃豆，美滋滋！對了，一定要做蒜水！”

    “蒜水？”

    “嗯，就是將蒜切末，然後用水泡著，回頭這水拌涼拌，特好吃，而且還省掉了吃到蒜末時的尷尬，哈哈。”顧喬笑著講道。

    話間她的手也沒停，繼續倒騰著手上的涼蝦。

    沈晚和伍秀蘭等人聽到她們米豆腐快做好了，也趕過來圍觀，一個個嘖嘖稱奇。

    “正好晚你來了，幫我把碗拿過來。”顧喬連忙喊道。

    沈晚立即轉身去拿碗，田氏等人也來幫忙。

    顧喬算著人數，一人撈了一碗涼蝦，然後去了灶頭上取佐料。

    來到隨州城後，為了經營這然居，廚房的佐料自然得配齊，終於有了醬油和醋，顧喬覺得這簡直就是一件幸福無比的事情。

    她迅速弄了蒜水，然後與梅氏往每一碗米豆腐裏放了酸西紅柿調的酸湯，又弄了蒜水、醬油、醋、香儲鹽菜、油炸黃豆粒以及鹽等，然後讓沈晚他們端了出去。

    忙活到這個時辰，外麵色已黑，恰好月亮掛在半空，皎潔無暇，銀輝瀉下，配著趵突泉湧動的濤聲，莫名地讓這方涼亭多了幾許詩情畫意。

    “這艾絨果真是個好東西，在這外邊也不怕蚊子叮咬了。”陸少祈是吸引蚊子的體質，少時到了夏的晚上，他基本上都是躲在屋子裏，如今終於免去了這個困擾，自然十分開心。

    艾絨傳入隨州城也有兩、三年時間，令他意外的是，沒想到這艾絨最初是從顧家傳出去的。

    他對顧喬便愈發好奇了。

    望著端上石桌的米豆腐，他忍不住道：“你腦袋裏怎麽這麽多稀奇古怪的點子？”

    顧喬回道：“大概就跟你然知道怎樣與別人打交道、簽訂怎樣的合約對自己有利一樣。”

    “那你可冤枉我了，雖然我呢，聰明是聰明了一些，可我這本事也不是有就有的，想當初啊，我也是栽過跟頭吃過許多暗虧的。”陸少祈笑道，然後轉身坐正，拿起勺子攪動起碗裏的涼蝦來。

    “哦，你吃過什麽虧，來讓我開心開心？”顧喬坐到了他旁邊。

    “食不言寢不語，不好意思，我要吃東西了。對了，這東西叫什麽？”

    “涼蝦。”

    “涼蝦？”陸少祈立即用勺子翻動起碗裏的東西來，隨即疑惑，“沒瞧見蝦仁啊。”

    “鬆鼠桂魚裏有鬆鼠嗎？紅燒獅子頭有獅子頭嗎？”顧喬反問。

    陸少祈一噎，“行，你總有道理。”

    “不是，你沒覺得著東西長得挺像蝦的嗎？頭大尾細？所以才叫這個名字。除了我這種做法，還可以放到紅糖水裏。”顧喬笑著解釋，又道，“快嚐嚐，看怎麽樣。”

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