344:獲勝(2000字)(1/2)
秦越山後牙槽狠狠咬緊。
他雖然及不上賀成風,但也是成名已久,做出來的香滿壇怎麽可能會是失敗品。
“賀老,您都未品嚐,如何斷言在下所烹飪的這道香滿壇是失敗品?”
賀成風目光落在秦越山的身上,見秦越山身為廚師卻一身的戾氣,心裏微微一歎沒有直接給予秦越山答複,而是別過視線對賀允之道:“允之,你來說說吧。”
“是,師父。”
賀允之站起身,對著秦越山揖了揖手後,方道:“秦先生,你的這道香滿壇失敗有三處,第一,食材處理得不夠到位,第二,烹飪時火候掌握得不夠好,第三,烹飪的時間太短,香滿壇這道菜對食材的處理,對火候,對燉製時間要求都極為嚴苛,一處達不到要求,整道菜就是失敗品。”
秦越山心有不服本來還想反駁兩句,賀允之話落,他嘴唇動了動無話可說。
為了趕在崔胖子之前做好香滿壇,他在處理食材的時候稍微馬虎了一點點,為了縮短燉製的時間,火候稍微大了一點點,賀成風一口未嚐,竟然就將這些問題都看出來了。
咚!
一個時辰到,銅鑼聲一響,崔廚長立刻停了手。
連海拎著銅鑼朝月華台上瞧了一眼。
“崔廚長,第一輪比試時間已經結束了,請問你的香滿壇可烹飪好了?”
“剛好烹飪好,在下這就呈過來給賀老,諸葛大人品嚐。”
看了半天的火候,崔廚長額頭上有密密的汗水,他顧不上擦汗就將剛起鍋的香滿壇盛放在托盤裏,再小心翼翼地端到了諸葛青雲跟賀成風的麵前。
為了防止香味流逝,他選用了一隻帶蓋的砂鍋盛裝。
砂鍋蓋子被揭開的瞬間,一股濃濃的鮮香味從砂鍋裏飄了出來,空氣中都是濃鬱的鮮香味,好久不散。
連海聞著香味,嘴角勾了勾,拿了三個碗盛了三碗,分別遞給諸葛青雲,賀成風跟連老太爺。
秦越山做的香滿壇,諸葛青雲就嚐了幾口,崔廚長做的這碗,諸葛青雲一口氣吃掉了半碗,這才想起自己是評委,才意猶未盡的抬起頭,目光讚賞的看著崔廚長。
“花雕酒的香醇融入了食材之中,讓這碗香滿壇的口感更加香醇鮮美了,這張金葉子......”
看著諸葛青雲一隻手端著碗,另一隻手緩慢的伸入袖中取出了那片金葉子,連淵夫婦,連嬪姐弟眉頭都皺成了一團。
秦越山被連恒瞪了一眼,身子明顯的晃了晃,臉色蒼白得跟紙張一樣。
此時此刻,連恒恨不得將秦越山大卸八塊。
姓秦的口口聲聲說了解崔胖子烹飪香滿壇的手法,口口聲聲保證就算不能贏崔胖子,也能跟崔胖子打成平手,他才臨時換了參賽人選讓姓秦的跟周德旺頂上。
連恒從秦越山身上收回目光,側過臉瞥了周德旺一眼。
有了秦越山的失敗,他忽然對周德旺也沒什麽信心了,可已經到了這節骨眼上,想換人根本不可能的。
“這張金葉子理應給崔廚長。”
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