第二百七十二章 請客(2/2)

    

    “買了，但是他們得白現撈，所以不定什麽時候能送來，但是想來也快了。”

    

    “那你就盯著點，我去忙了。”何苗聽後囑咐了他一句，轉身回了廚房。

    

    然後直接走到半扇豬前，把肋板上的肉切了下來，洗幹淨了之後，切成幾大塊放到鍋裏煮了起來。

    

    接著又把上麵肥瘦適中的肉切發下來，另起一鍋煮了起來。

    

    最後把上麵的骨頭盡可能多的帶著肉剔了下來，把剩下的肉交給邊上的一位嬸子道：“麻煩嬸子把這些肉切成刀背那麽厚的肉片，盡可能的整齊些。”

    

    “放心吧，這些就交給我了。”嬸子笑著應了下來。

    

    而何苗把骨頭剁成塊泡到水裏之後，正好那邊的鍋裏先後已經開了，打開鍋開之後，把之前準備好的幾根納鞋底子的大粗針，分別捏到指頭縫裏麵快速的向豬皮上麵紮去。

    

    “你這是幹什麽？”這時燒火的老奶奶不解的問道。

    

    “這些肉我打算紅燒，何是紅燒肉講究的就是肥而不膩，所以得放一些肥油出來。”

    

    “這，這不是糟踐東西嗎？”老奶奶聽後滿是肉疼的道。

    

    不過何苗並沒有答理她，而且專心的紮了起來，因為觀念不同的原因，她相信就是她順了也不會認可的。

    

    等把兩塊過過水的肉撈出來後，用溫水衝洗了一下，便交給了邊上切材人們，讓她們按著她的要求切了出來。

    

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