第17章 宴請、上鉤(1/3)

    自從下了耗子藥以後, 兩家的耗子果真少了不少, 偶爾還能撿到幾隻死老鼠, 林重陽就讓他幹爹拿去外麵挖深坑埋掉, 免得被誰家狗吃了把狗也咬死。

    這時候很多人家都不講究, 藥死了耗子往街上直接一扔, 有那些餓急了又嗅覺又不靈敏的狗就給吃了, 結果連狗也被藥死。

    原本韓椿兒想去要一隻小貓兒來，不過張氏覺得現在沒糧食養貓，那貓又奸又饞, 誰家有好吃的就去誰家，還不如養狗既能拿耗子還能看門呢。

    林重陽覺得糧食緊缺的人家，對貓是有偏見的, 畢竟貓星人是要人伺候的, 可不是來伺候人的，偏見也是正常的。

    臘月初六這天, 林重陽就讓他韓老爹他們來開缸, 張氏還怕日子不夠, 林重陽就嚇唬她時間久了會爛掉的, 張氏立刻就讚成趕緊開缸。

    幾個人小心地把破席子連同黃泥扣掉, 並沒有掉進缸裏, 登時一股酸味撲鼻而來，讓人懷疑能好吃嗎？

    林重陽笑道：“保管好吃了，酸菜雖酸, 吃起來香, 杏子酸呢，熟了照樣蜜甜。”

    “咱們小九真是聰明孩子，”張氏嗬嗬樂著，撈出一棵酸白菜，按照林重陽的說法先去洗幹淨，再破成四瓣，放在水裏泡泡，去掉酸味和鹹味。

    缸自然還要蓋上，現在不需要石頭和黃泥了，直接用板子蓋著，上麵還能放雜物。

    韓椿兒從趙家屠場低價買了一根腿棒骨，還買了一根灌血腸。

    趙家是密州城最大的屠戶，趙屠戶叫趙富貴，人稱趙一刀，他自己起了個號叫趙大庖，不過大家習慣叫他趙一刀。趙一刀的生意挺大，城內的豬肉多半出自他家，他也會做生意，原本城內有七八家殺豬的，不是被他聯合一起做就是被他給擠黃，現在就他一家獨大，豬肉鋪子都從他家拿肉賣，十裏八村的豬也基本都送到他家裏去殺。

    林重陽能感覺的出來韓椿兒不是那麽高興，似乎對趙家意見很大，感覺合作得不順利，或者隻怕合作不了太久就要掰。

    這隻是他的觀察和感覺。

    冬天天短，一天就吃兩頓飯，省糧食和柴火，晌後張氏就燉了一鍋骨頭血腸酸菜，那香味簡直是滿街都飄香，惹得鄰居們都問什麽好吃的。

    申時就可以吃晚飯。

    狗蛋端著一塊大骨頭要和林重陽吃，林重陽卻不急著吃，他掛念另外一件事。

    前幾天他和通過林大秀和幹爺爺商量好了，讓他去請相熟的陸掌櫃來吃飯。陸掌櫃是陸老板的本家堂兄，也上過學，但是連童生也沒考出，最後就去密州城的悅賓樓當了掌櫃的。

    陸掌櫃他老婆跟張氏娘家是一個村的，他們又常在韓老爹那個肉鋪買肉，說起來一來二去的就熟了。

    林重陽想讓他來吃頓酸菜血腸，隻要陸掌櫃覺得好吃，那就可以把方子直接賣給他們。

    賣酸楚沒用，因為如果酒樓要做這個生意，冬天出貨量很大，自己家醃不了那麽多，而且也不是多困難的方法，別人家一打聽或者觀察一下，試驗幾回隻怕就能摸到門道。

    所以不如直接賣方子，也算是豐富大家的餐桌。

    能為這個時代做一點貢獻，林重陽還是很開心的，普通老百姓的餐桌實在是太單調，尤其冬天。

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