正文 第十七章：瘦不下來的理由(1/2)

    在2012年希伯來大學的研究中，給老鼠零星地喂食高脂肪食物比老鼠有規律地吃類似的飲食會增加更多重量。研究人員由此猜想，每天吃飯的時間固定，身體會在兩餐之間燃燒更多的熱量。

    如果你做了以上那些努力，還是沒有瘦下來，來看看我們的總結，讓我們來告訴你，為什麽你還是瘦不下來。

    一項研究發現，人們誰睡得少第二天活動的就少，這意味著消耗的熱量更少。但它變得更糟：剝奪了睡眠時間實際上減少了你休息時的能量消耗。

    理由一：缺鐵。鐵會幫助攜帶氧氣到肌肉。如果你身體的鐵含量太低，你的肌肉沒有得到足夠的氧氣，你的能量驟降，你的新陳代謝就會減慢。多吃點鐵強化穀物，豆類，深色綠葉蔬菜如菠菜、白菜、西蘭花。

    理由二：吃得太少。當你一心想減少卡路裏攝入，你的身體會進入饑餓模式，減慢你新陳代謝的速率，以節省“燃料”。找出你每天真正需要多少卡路裏吧。

    理由三：坐得太久。在任何固定的位置坐20分鍾都會抑製你的新陳代謝。

    理由四：時差。你身體內的生物鍾直接控製著你一部分的細胞，這些細胞可以保持你的新陳代謝繼續滾滾向前。

    但是，當你打破你所謂的晝夜規律——比如跨越時區，你的細胞不再發揮它應有的作用，你的新陳代謝受到影響。

    理由五：缺鈣。喝牛奶的另一個原因：鈣在調節脂肪代謝方麵起著關鍵的作用，這決定了你是消耗熱量還是將其儲存為脂肪。諾克斯維爾的田納西大學營養研究所進行的研究表明，含鈣量高的飲食可以幫助你燃燒更多的脂肪。

    理由六：農產品中的農藥。加拿大的一項研究表明，有機氯農藥（殺蟲劑中的化學品）可能會幹擾你身體熱量燃燒的過程，並使你更難減肥。

    研究人員發現，食如毒素量最大的節食者代謝過於不正常，更難減肥。

    理由七：脫水。所有你身體的細胞生理過程，包括新陳代謝，靠水。猶他州立大學的研究人員表示，如果你脫水，你會減少燃燒2%的熱量。

    理由八：不吃早餐。當你錯過早餐，你不隻是在午餐會吃得過飽。實際上，你告訴你的身體要保存能量，這意味卡路裏燃燒得更慢了。美國流行病學雜誌上的一項研究發現，錯過一頓早餐，發胖的可能會增加4.5倍。

    理由九：隻吃自己想吃的東西。沒顧到飲食均衡也是很容易發胖。如果自己喜歡吃的東西都很健康營養的話可能還例外，但偏偏我們愛的就是高、熱、量、啊！姐妹們，想想挑食不僅會讓我們身體越來越差，還會導致肥胖啊！

    蔬菜水果都要吃，很多MM不喜歡吃芹菜、洋蔥，他們可都是很好的減肥食物呢！要是真吃不下去，就試著多吃吃自己能夠接受的新鮮果蔬吧！

    理由十：喜歡又鹹又辣的重口味食物。我的死穴！太清淡的東西我吃不太下去，人生追求的不就是豐富的調味料嗎？但不可否認，他們就是導致你肥胖的推手之一。

    理由十一：喜歡吃冰淇淋、蛋糕等甜食或喝咖啡。

    食用含糖量過高的食物，會提高身體的血糖水平，這會促使身體產生過多的胰島素，而胰島素對體內的新陳代謝有負麵影響。這種負麵影響表現在會有更多的脂肪在體內存儲，而且更加難以“燃燒”。

    咖啡因對身體的影響和糖一樣，同樣會提高血糖水平，減慢脂肪“燃燒”的速度。因此，如果你真想減肥，還是遠離糖和咖啡為妙。

    理由十二：常大吃大喝。

    我們中有太多的人因為太多的原因經常去參加飯局。

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