第801章 美味時刻(2/2)

    說是鴨胗其實是些雜碎，腸腸肚肚、鴨胗鴨肝之類的邊角料。

    準備好泡菜，蘿卜、泡椒、泡薑是必不可少的。

    這道菜最重要的是火候，一定要大火爆炒。

    所以這些個邊角料的切得一定要薄，這樣才能很快的熟。

    醃製的時候也很重要，瀝幹水後，加入一丁點的陳醋、、料酒、鹽、醬油、白糖、紅薯澱粉少量，因為這個油少，澱粉若是多了容易粘鍋。

    熱油、將幹辣椒段、花椒、蔥、薑、蒜爆香，大火下邊角料，快速翻炒七分熟時下泡菜，再次翻炒快速撒上蔥花出鍋。

    這樣四道菜就準備好了。

    而廚房裏的人已經開始流口水了。

    這香味簡直是饞人得慌。

    “心兒啊，你做這麽好吃，以後我們可有得饞了。”

    花心微微一笑，“嬸子說笑了，您這是偶爾吃一頓我做的，所以才覺得好吃，真要天天吃啊，你就會覺得還是自家的順口。”

    雲滿嬸子哈哈一笑，一群人浩浩蕩蕩的將菜搬上了桌子。

    中間是個大大的火鍋，院子裏早就香氣撲鼻了。

    看到花心等人端上來的菜，也有些忍耐不住了。

    “快，心兒，快坐下，累了吧。”

    “爺爺，我沒事，多數的活都是嬸子和各位嫂子們幫我做了。我隻需要做最後的工序就行，一點不累的。”

    可雲天還是有些不舍，“他們都長輩本就該讓著你些。快坐下。”

    大家並沒有對雲天的話感到不舒服，眾人都知道，心兒他們在家裏呆不了多久了。

    “爹，今天大家都在，我去給你們弄幾壇子好久來，千雲姑姑，你也別伺候了，跟著大家一起去吃吧，院子裏有我們這些小輩的，用不著你們了。”

    院子裏就擺了三桌，屋子裏又有兩桌。

    雲家老老小小的加起來，如今也有幾十號人了。

    還不說那些個丫鬟小廝的，這加起來也有幾百號人了。

    千雲笑著點點頭，留幾個貼身的護衛，就帶著其他的丫鬟婆子們下去了。

    主子們要有貼己的話說，他們留下來反而不好。

    沒有了丫鬟婆子，眾人仿佛又回到了雲裏坳的日子。

    花心正要替爹娘、爺爺們夾菜，卻被阻止了。

    “心兒丫頭，你快坐，都累了一天了，有我們這個嬸子媳婦的，哪輪到你幹活了。”

    花心笑著搖搖頭，“各位嬸子、嫂嫂們，心兒在這裏謝謝大家了。這些年我一直沒能在爹娘、爺爺跟前盡孝，多虧了嬸子們照顧。”

    “說得什麽話，這不都是我們應該的嘛。”

    花心舉起手中的杯子，“沒有什麽是應該的，你們的恩情我記在心裏，以後這個家還要辛苦諸位叔叔伯伯哥哥弟弟們好生照料。我在這裏先敬大家一杯。”

    雲逸等一眾男兒起身，“妹妹（姐姐）言重了。身為雲家男兒理應照顧家中老小。”

    說完眾人也舉杯痛飲。

    花心笑著點點頭，又轉身朝著雲山等一眾長輩鞠躬。

本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)