第二百八十三章 營養問題(2/5)

    “好吧，他也該享受享受了。”許玫倒用不著跟傑子客氣。兩人在樓下，黑夜之中，大概又纏綿了一會。其實，許玫到家時，父母知道他倆的事，也知道傑子在樓下等許玫開燈。但無法開口，讓傑子上來坐一會。

    畢竟，按容城的規矩，必須經過正式上門的儀式，未來的女婿才可以以正式身份，進這個家門。但女兒帶回來的漁具，倒出乎她父親的意外。一看牌子，就知道是好東西。他隻是到：“太貴了，太貴了。釣魚嘛，竹竿都可以，何必買這麽貴的呢？玫玫，咱雖然掙了錢，但也不好浪費啊。”

    “爸，你用就是，那麽多幹嘛。”

    許玫媽倒是猜出了幾分，因為上午，她跟傑子媽一這事，晚上就有漁具過來。她輕聲到：“曉得是哪個出的錢呢。”

    許玫爸問到：“你啥意思？”

    “沒啥意思，給你你就用，啥，好東西，還不敢用了？”

    許玫爸喜滋滋地打開包裝，開始研究起來。此時，已經是深夜一點多了，他居然沒有睡意。

    從這一晚起，武傑倒是睡得香甜了。這種溫暖與激動，如果每都在發生，那會整個改變人的氣質的。今的武傑，不論到單位還是在生活中，都是一個標準的精神夥。

    今是星期，送許玫到飯店時，武傑對聽那個廚師早談，產生了興趣。

    今主講的是微胖界的李老師，他滿麵紅光，膀大腰圓，符合社會上對廚師的外形定義。他昨因為一個家常甜湯，受到了顧客的稱讚。

    這個湯，在四川是傳統宴席中最常見的甜湯，叫蝦羹湯。其實，就是油炸麵線，放入勾芡的蛋湯之中，形成軟甜脆香的口感，稍微有一點酸辣回味。昨有五桌客人是來給孩子過生日的，本來以蛋糕為主食，是他們在外麵定的，結果，最受歡迎的，是這個湯。於是，就引起部分人的爭議，究竟是哪個東西，最有營養。

    這個爭議當然不是顧客提出來的，是服務員問的。有個服務員是個九零後，她心目中，好像是西方的飲食結構，更有營養些。或者，營養搭配更科學一些。中國的飲食結構，好像都是大魚大肉的，要麽油膩，要麽熱量更重。早餐裏油炸食品過多，不如西方的蛋糕牛奶，營養更均衡。

    對這個話題，其實武傑也很感興趣。昨，母親不是父親，吃得不健康嗎？

    看到大家都有興趣。況且，這位李老師，的確是專門學過營養學的。他還曾經到西餐師傅那裏，學過西餐。那時，他在成都西餐廳打工，沒混出名堂，最後，才拜到了司徒名下，做了一名中餐廚師。他最有資格，也最有能力，講這個事情。

    他一開口，就顯示出專業的水平。冬子聽到，覺得，他如果跟齊老爺子學，恐怕還符合他的特點。

    曆來有一個法，那就是中國菜相比西餐，不夠健康。

    這些年，國內三高人群數量激增，據德勤谘詢的數據，國內超重或者肥胖症者有7000萬～億人，國內每4個人中就有1個人存在高血壓或高血脂、高血糖問題。而肥胖、三高等又是心腦血管疾病等多種嚴重疾病的根源。

    醫學上認為，三高的重要原因是飲食結構不合理，概括而言，就是飲食中吃的油鹽糖都太多了。那麽，鍋是不是應該算在中國菜身上呢？

    恐怕不能這麽。中國傳統食材數不勝數，菜品數量更難以計數，並不是所有的食材、所有菜品都重油鹽糖，問題在於選擇，在於日常菜單。

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