第23章 新菜式(2/2)
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柳畫微笑地說道。
“把蒸好的鹹蛋拿出來。”
柳畫喊楊瑾幫忙，心想這相公還真是自己的好幫手。
柳畫把蒸熟的鹹蛋對半切開，這樣裏麵金黃色的蛋黃就露出來了，看起來非常有食欲。
“掌櫃，我做好了，端出去嚐嚐吧！”
柳畫有禮貌地說道。
“小二，把菜端到剛剛的桌子上。”
掌櫃吩咐小二端菜。
“走，我們一起去嚐嚐。”
掌櫃還挑選了兩名廚藝比較好的廚師跟著一起去試吃！
“這些菜看起來，賣相都不錯，除了那道黑乎乎的涼拌皮蛋。”
掌櫃率先說道。
“對，對。”
那兩個廚師也同意掌櫃的看法，紛紛點點頭。
“這道菜是蒸鹹鴨蛋。鹹蛋比較鹹，需要配合白米飯吃。鹹蛋的蛋黃非常香，你們可以試試看。”
柳畫介紹道。
掌櫃和兩位廚師點點頭，都試吃了起來。
“不錯，是非常香，這種鹹香的味道讓人回味無窮。”
很顯然，掌櫃也喜歡這道簡單的菜。
“沒有加任何調料就可以做到這麽美味的菜式，確實是高手。”
張大廚讚歎道。
李大廚則光顧著吃，聽見掌櫃和張大廚的點評，連連點頭表示同意。
楊瑾看到他們都喜歡柳畫的菜，心裏的擔心放下了一點。
“第二道菜是蛋黃酥，請各位試試，看看好不好吃？”
柳畫笑著繼續介紹道。
“有香又脆，好吃好吃。”
李大廚一邊吃一邊讚歎道。
掌櫃吃著蛋黃酥，滿臉都是笑意。
看來掌櫃挺滿意的。
“第三道是皮蛋瘦肉粥，這粥味道鮮美，各位嚐嚐。”
柳畫笑著介紹著，親手為他們到裝了小半碗的粥。
“入口綿滑，米香、肉香、皮蛋的特殊香味加在一起，令人吃了還想吃。”
張大廚吃了一口，忍不住讚歎道。
掌櫃一邊吃著，一邊笑著點點頭。
李大廚則是吃完了又裝了滿滿的一碗繼續吃。
“最後一道菜是涼拌皮蛋，不要看它黑乎乎的，但是味道真的是不錯的。請各位嚐嚐。”
柳畫介紹完最後一道菜，楊瑾長長舒了一口氣。
這次掌櫃和張大廚還沒動手，李大廚就先吃起來。
“哎，你別說，雖然看起來不怎麽好看，但是吃起來，這皮蛋真的是非常好吃。”
聽見李大廚的點評，掌櫃和張大廚才動手試吃。
“不錯不錯，我滿意，我都滿意。這些菜都很好，辛苦你們了。”
掌櫃看著楊瑾和柳畫，笑著說道。
“客氣客氣，那不知道我們家的皮蛋和鹹蛋，酒樓能不能要完呢！”
楊瑾笑著問掌櫃。
“要要要，有多少要多少。隻是你們得把那四道菜的配方給我們酒樓，不能賣給其他酒樓了。”
掌櫃笑著看著柳畫說道。
“那是自然，這規矩我們懂的，放心好了。”
柳畫點了點頭，表示明白。
“價格多少，就按照你們的來，相信你們也是實在人，都講道理。我也信任你們。你們去賬房那裏開個價結請銀兩吧！”
掌櫃大氣地說道。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)