飲食減肥的四大原則

錯誤的飲食方式是肥胖的根本原因之一，所以為了減少肥胖，女人必須要改善飲食生活習慣。很多專家認為，肥胖者若不能改善飲食生活習慣，而采取其他任何療法，都是不可能達到減肥目的的。事實上，要改善飲食生活習慣並沒有那麽困難，隻要遵守四項原則就可以了。最重要的是，要認識到肥胖給生活、學習、就業帶來的害處，認真考慮是否真的要努力脫離肥胖狀態。 在對抗肥胖時，女人的飲食習慣要遵守以下四大原則。 1．以粗糧為主食 沒有經過精加工的粗糧含有身體所需的有效成分，同時也具有精加工後的細糧所沒有的營養均衡的效果，粗糧的這些性質是其他食品中所沒有的，所以要將粗糧當成主食，並維持在固定量以上。 粗糧食品可以配合季節、體質等加以組合，或在烹調方法上多下工夫，也可在一定範圍內當成副食來攝取。 粗糧之所以具有均衡營養的功能，那是因為含有胚芽成分。在粗糧中，胚芽是尚未形成完整糧食的部分，含有維生素E、F、礦物質、粗蛋白、粗脂肪等有效成分，這些複合的成分吸收到我們的消化係統，使我們的身心機體能保持在最良好的狀態，持續以粗糧為主食的飲食生活，能很快恢複肥胖者往日的體魄。 吃精細食品饑餓感會很快出現，迫使你用零食救急或以更大的胃口迎接下一頓。用低糖，即少吃碳水化合物來減肥，體重雖會減輕較快，但真正失去的隻是水分，一旦再次進食就會重新發胖。澱粉是人體不可或缺的。完全不考慮澱粉的攝人，如不吃主食，甚至是不吃細糧，既不明智，也不現實。 2．減肥效果來自於新的飲食習慣 問題不是以什麽樣的速度減去幾千克的體重，而是要找出一個適合自己的規律，要考慮自己已有的生活方式，正確地製定減肥計劃。當然，減肥總會令人“苦不堪言”。很多減肥者通過飲食減肥失敗，就在於一是粗糧的確不如細糧好吃；二是減少飯量後，餓得難以忍受；三是“苦行僧”式的減肥生活“不知哪天是個頭”等原因，造成了很多人不願把“減肥計劃”堅持下去。其實，隻要多動動腦筋，多試試各種方法並將其優越性整合起來，比如，盡量使膳食中蛋白質含量很高，碳水化合物含量卻很低，不用改口味，不餓肚子，也會收到良好的效果。 3．充分咀嚼食物 實驗證明，充分咀嚼食物對減肥很有效果。 咀嚼之所以有效，最重要的是因為充分咀嚼過的食物，在胃中呈容易接受胃液作用的狀態。食物充分接受胃液的作用後送到腸內，再加上腸液、胰液與膽汁的作用，就成為有用的營養被吸收了。充分咀嚼食物不僅可治療肥胖，也可使胃腸機能健全化。 充分咀嚼會很快產生滿腹感，食量自然也就減少了。沒有空腹感，也就可以輕易達成節食的目的。同時，充分咀嚼還可體會到食品真正的原味，漸漸就不會再喜歡那些含動物性高脂肪的食品、糖味比較濃重的、加入食品添加物等有礙健康的食物了。 4．適當吃點洋蔥和蒜 洋蔥和蒜可以消耗脂肪，並且會刺激人體的有關器官，進而加快新陳代謝，並且快速的分解脂肪。日本人研究出了專門的洋蔥減肥食品。 不過，要引起女人注意的是：洋蔥和蒜屬於刺激性的食物，平時若是過量食用，不僅會造成胃腸不適，還會有副作用，也就是容易引起皮膚老化、毛發掉落等症狀。所以，還是以適量的進食為好。