烏發護發藥膳薈萃(1/3)

    擁有一頭烏黑發亮的秀發，女人會生出幾分嫵媚，男人都顯露幾分精神。俗話說：焦頭爛額，其實活人的頭怎麽也不會焦，焦的隻是頭發。頭發焦了，人怎能開心？下麵的幾個藥膳小方，或許能讓你擺脫“焦頭”的無助與痛苦。

    1．天麻蒸鯉魚

    鮮鯉魚500克，天麻25克，川芎、茯苓各10克。

    將鯉魚刮鱗去內髒，洗淨後分別將魚頭、魚身切成8段，分裝於8個小碗中。川芎、茯苓切片，浸泡於淘米水中，然後放入天麻，泡十個小時後取出，放鍋中隔水蒸軟，取出切成薄片，分放於裝魚的碗中，加入適量的鹽、料酒、醋、清湯，放鍋中蒸熟即可。

    早、晚各吃一碗，連續服食，直至長出新發為止。

    補虛養發，祛風活血。適用於散淤血活經絡，治血不養發、血虛生風所致的斑禿。

    2．首烏醬豬肝

    何首烏30克，鮮豬肝250克，蔥、，薑、蒜、白糖、白酒、食鹽各適量，熟硝0.1克。

    先將豬肝用冷水浸泡20分鍾，再放入開水鍋裏緊熟，鍋裏加鹽適量。豬肝緊好後撈出，入涼水中衝淨。另置一鍋，將入老湯，燒開後打去浮沫，放進何首烏及洗淨切好的蔥、薑、蒜、放入白糖、白酒、鹽、熟硝，再把豬肝放入鍋裏，燒開後再煮30分鍾，撈出切片即可。

    可佐餐服食，常食有效。

    補肝腎，益精血，健筋骨，烏須發。

    3．首烏粳米大棗粥

    製首烏60克，大棗10枚，粳米250克，冰糖適量。

    先將製首烏入砂鍋中加適量清水煎煮，去渣取汁。將大棗與粳米同入藥汁中煮熬成粥，放入冰糖，待溶化即成。

    早、晚服食，每日1劑。

    滋養肝腎，益氣補血。適用於氣血虧虛、肝腎不足所致頭發早白。

    4．首烏雞

    何首烏50克，淨雞肉500克，淨竹筍56克，鮮辣椒100克，料酒、鹽、味精、醬油、澱粉、素油各適量。

    先將何首烏入砂鍋，加水適量煎取濃汁，去渣取汁備用。再把雞肉洗淨，切丁放碗中，加入料酒、味精、鹽、澱粉調勻，使肉丁充分上好漿。鮮辣椒洗淨去蒂、籽、切丁。再把雞肉丁入油鍋炸熟，撈出瀝油。鍋中留少許底油，加入雞丁、辣椒丁、料酒、鹽、醬油、首烏汁，快速翻炒，入味後加澱粉勾芡，出鍋裝盤。

    可佐餐服用。

    補精血，烏須發，美容，延年。

    5．芝麻糖粉

    黑芝麻500克，白糖500克。

    將黑芝麻洗淨曬幹，用小火炒熱，研成粉末，加入白糖儲存在瓷缸中備用。

    每日早、晚服食，每次2匙，用溫開水調服，或加入豆漿、牛奶中服食。

    補肝益腎，潤肺生津，烏須黑發。適用於頭發幹枯發黃者，可使頭發烏黑發亮，柔軟秀麗。

    6．首烏燒四絲

    何首烏6克，水發海參150克，雞脯肉150克，冬筍100克，水燙油菜100克，蛋清1個，精鹽1克，醬油5克，紹酒2.5克，雞湯75克，濕澱粉15克，豬油100克，蔥花10克，薑末10克。

    ①將何首烏研成細粉，備用。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>