美容養顏藥膳薈萃(1/3)

    愛美之心，人皆有之。為了容顏，許多人——特別是女人們總是不惜口袋裏的錢，購進各種高檔化妝品、潤膚品、美白膏，有的甚至不惜躺上冰冷的手術台接受手術刀的折磨。近年來，有關美容產品的醜事不斷、官司不少，但似乎並沒有對美容養顏這個產業造成多大的打擊。看來，愛美的人還是願意將美麗進行到底——盡管換取美麗的風險不小。其實，靠飲食來美容養顏也是一個不錯的選擇，既沒風險，又不要花高價錢，唯一美中不足的是美麗的效果不會像拉皮之類的手術來得那麽立竿見影，需要長期堅持才會有效果。以下是一些美容養顏藥膳的小輯。

    1．三蓮駐顏芳

    蓮花7份，蓮藕8份，蓮子10份。

    將上述“三蓮”陰幹後研成末，過篩。按7:8:9的比例混合均勻，裝入瓷瓶備用。

    每日2次，分早、晚空服，每次1克，開水衝服或用酒送服均可。

    駐顏輕身。適用於體型肥胖、容顏將衰者。

    2．葡萄胡蘿卜蘋果汁

    葡萄200克，胡蘿卜150克，蘋果200克，水100毫升，蜂蜜適量。

    將葡萄、胡蘿卜、蘋果洗淨，切碎；葡萄去皮、籽，三味一起搗為泥狀，加水煮沸後調入蜂蜜即可服用。

    每日一次，空腹飲用，飲服後1小時方能進食。

    補氣血，益肝腎，生津美容。

    3．蓮實鯉魚塊

    鯉魚塊250克，蓮子10克，芡實5克，赤小豆10克，蔥、香菜少許。

    將赤小豆加水，上籠蒸30分鍾後取出。蓮子、芡實分別用水浸泡1小時，蔥切成段。鯉魚塊用醬油浸一下，待油燒熱後下鍋，炸至表麵金黃時撈出，迅速用水洗去表麵多餘的油。將鯉魚塊、蓮子、芡實、赤小豆同放器皿中，加入適量水上籠蒸20分鍾，再將蔥在油鍋裏煸炒一下，放入蒸好的魚塊，加酒20克，醬油、白糖各10克，胡椒粉適量，以中火燉15分鍾，待湯汁略收，再以澱粉勾芡，再撒些香菜即可。

    佐餐食用。

    悅色美顏，防止早衰。

    4．銀耳羹

    幹銀耳50克，冰糖600克，雞蛋1枚。

    先將幹銀耳加溫水(55～66℃)浸泡約20分鍾，待發透後，摘去蒂頭，洗淨雜質、泥沙，再將銀耳撕成瓣片，倒入潔淨的鋁鍋中，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉2~3小時，至銀耳爛熟黏稠。把冰糖放入另一鍋中，把雞蛋清加清水少許攪勻，倒入糖汁鍋中攪拌均勻，再燒沸，打去浮沫，再將糖汁緩緩衝入銀耳鍋中，攪勻即成。

    可做早點服食，或做夏令飲料服用。可經常服食。

    養陰潤肺，益胃生津，美容嫩膚。

    5．菜花鮮貝肉

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