冬季宜與哪些水果親密接觸(1/2)

    上火的滋味，相信人人都有過體驗。上火對人的情緒有直接的負麵影響，此外，上火的罪尚不止於此，它還是各種病疼來臨的引路者。人一旦上火，抵抗力就低了下來，各種細菌乘機殺來，讓人苦不堪言。冬天氣候寒冷幹燥，使人極易上火。而每天有針對性地吃些水果，不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，遠離惱火的上火，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺神清氣爽，情緒怡然。以下介紹幾款冬季去火的水果。

    1．甘蔗

    甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量約占84%，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中也是名列前茅的。甘蔗擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對於治療低血糖，大便幹結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。不過，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

    甘蔗的魅力很大，隻是有一點讓不少紳士與淑女們頗為不快，即吃甘蔗的吃相不太“雅觀”，免不了呲牙咧嘴，有損吃者的形象。這層顧慮似乎也不是沒有來由的，不過這並不能成為你拒絕甘蔗的理由，你可堂堂正正將甘蔗帶回家，與家人或者單獨享受它的美味。

    (1)適合的量：一天2~3段（20~30厘米一段）。

    (2)適合時段：睡覺前不宜吃。

    (3)吃法：除了削皮直接吃外還可以放入鍋裏煮十來分鍾後撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。

    2．梨

    梨不單對秋燥症有其獨特的療效，在是冬季也有著獨特的食療作用。梨富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等症較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不宜多食。

    (1)適合的量：一天吃一個梨是營養最易被吸收的。

    (2)適合時段：飯後2~3個小時是最適合的。

    (3)吃法：可以洗淨直接吃，或者用冰糖和梨塊煮冰糖梨水飲用，還可以榨梨汁喝。

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