心情抑鬱者的首選食物(1/3)

    我們麵對的世界是複雜的，我們的情緒也是複雜的。壞情緒這種現代病一不小心就能毀了一個原本充滿活力的生命，這並不是危言聳聽。

    抑鬱症能致人非命，這已不是什麽危言。調查結果顯示，患了抑鬱症若不及時進行治療就可造成自殺，抑鬱症患者有一半以上有自殺想法，其中有20%最終以自殺結束生命。據研究，在人生的旅途中，人們至少會患上一次抑鬱症，但患上抑鬱症的人大多數卻“身在病中不知病”，隻有25%的患者知道自己的病症。世界衛生組織的最新資料顯示，到了2020年，抑鬱症將成為僅次於癌症的人類第二大殺手。

    這也從另一個角度告訴人們，如果不加以重視，抑鬱症的最終結果很可能就是自殺。

    抑鬱情緒是人在失意時出現的不高興反應。現代生活節奏的加快、壓力的增大、環境的惡化、自然災害及交通事故的頻發、下崗失業的威脅，這些都是人們經常麵對的精神刺激，這說明失意幾乎不可避免，抑鬱情緒隨時都會發生。短時間輕度抑鬱會使人的內髒神經和內分泌功能發生一定程度的紊亂，造成人體生理損害；長期的抑鬱情緒會使人體免疫功能總是處於低下水平，會誘發許多軀體疾病，如心髒病、高血壓、偏頭疼、胃潰瘍、糖尿病等，最嚴重的是患癌症的可能性明顯增加。另外，抑鬱情緒也使這些疾病的治療難度加大，病死率增加。

    有關專家曾針對不同國家進行了抑鬱症與飲食之間的調查與比較研究，發現在魚類消費量最多的國家，抑鬱症的發病率最低，自殺的發生率也低。而那些魚類消費量少的國家，抑鬱症的發病率相當高。

    這種強烈的反差引起了科學家們極大的興趣。於是他們開展了進一步的研究去探索謎底。終於，謎底在他們不懈的努力下揭開：魚——特別是深海裏的魚，含有豐富的煙草酸（也有人稱之為維生素B7）；而煙草酸與一個人快樂不快樂有很大的關係。缺乏煙草酸的人心情會憂鬱，嚴重時會導致抑鬱症，全世界每年因得此病而死的人很多。

    以誌願者做實驗，食物中各種營養都齊全，獨缺煙草酸時，每一個令人注意的改變是心理上的症狀。這些受試驗的人，原來堅強、勇敢、對生命充滿信心與希望，會變得懦弱、頹喪、懷疑、思想混亂、焦慮、情緒不穩、健忘和不合作。他們心理與精神上受到壓力，對前途失去奮鬥勇氣，如果給受試驗的人吃了煙草酸，幾小時後性格就會變得樂觀了。

    一個人輕微缺乏煙草酸時，他的舌頭細菌聚集，以致舌苔很厚，味道也很難聞，並會生口瘡。這種人也易患文生氏病，也會患牙齦炎。他會感到神經緊張、煩躁、頭暈、失眠、複發性頭痛、記憶力減退等。如果皮膚上顯現症狀．首先會出現日曬似的灼傷，後來表皮會變黑、幹燥、剝落，同時也會消化不良、貧血。腸胃不再產生足夠的酵素、消化液，進行正常的消化功能。

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