農家巧媳:美味小廚娘

第71章現代化的營銷方案(3/3)

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    說到古人的宣傳手段,名人效應早就應用的得心應手了。像飽腹盛名的伯樂看馬,《水滸傳》武鬆的“三碗不過岡”就是最好的說明。

    到了宋代,因為印刷術的發展,還有了紙質印刷的廣告招牌,廣為傳發讓人知道,這些都是古人所能想到的宣傳手段。

    王寒簫以為程夏不太了解崇安縣的情況,於是想了想說,“以前天佑酒樓開業的時候,我記得他們光是放鞭炮就放了三天,整個縣城裏的人沒有不知道的。”

    程夏一聽,覺得自己耳朵開始嗡嗡作響,三天的鞭炮,還不得把耳朵震聾了啊。

    “寒姨,你們酒樓開業的時候做過什麽嗎?”程夏接著問。

    王寒簫看了眼站在酒樓門口不知道打量什麽的商良忠,難得羞澀的搖搖頭,“當時主要是我父親生病,我也忙不過來,所以也沒時間照看這酒樓的開業,至於良忠,他更是什麽都不懂了,加上菜也沒特色,酒樓生意就一直很慘淡,根本沒開起來,光賠本了。”

    程夏這就了解了,於是將自己心裏的打算說給王寒簫聽,“寒姨,等我們酒樓開業的時候,還是像上次我們提到的那樣,第一天免/費吃,所有客人都可以來,每個人限量點兩道菜,任意兩道。可能您會覺得我們光做虧本的買賣,但是實際上,我們正是對自己的藥膳坊放心,才敢這樣做。人們都有貪便宜的心理,不要錢肯定都來了,這樣比放十天的鞭炮還有用。”

    程夏頓了頓,“到時候他們覺得飯菜好吃,又覺得價格能接受,以後肯定還會來,這樣我們能留下一部分的潛在客戶了。”

    王寒簫沒有遲疑的應了下來,“都聽你的,還有嗎?”

    程夏笑笑,“寒姨,除開第一天免/費,接下來的三天我們可以將所有的菜品打折,六折或者八折由著商掌櫃和寒姨你們定,覺得哪個合適用哪個,到時候跟來往的客人說清楚,過了這幾天,我們定價是多少就賣多少,不會再便宜了,要讓客人覺得他們現在吃了才是最劃算的。”

    程夏嘿嘿笑笑,“還有一點,我們可以在藥膳坊門口寫個標識,說的明明白白的,每日來藥膳坊吃飯的人我們都記下標號,以一個桌為一個單位發一個牌子,等到第二日清晨的時候,我們就將所有標號的牌子拿出來放到一個大盒子裏,隨機抽取一個牌子,抽到的那桌客人的費用全免,將昨日他花費的錢全數還給他。我們每日天都這樣,被抽到的客人以為自己占了大便宜了,沒抽到的覺得下次還有機會,所以也會試試。隻要我們做的東西好吃,就不愁他們不來。”

    王寒簫高興的一拍桌子,“小夏你也太聰明了,這樣的法子都想的到。”

    程夏不好意思的撓撓頭,“寒姨,其實還有一個法子,能更快的讓我們藥膳坊的名聲響起來。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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