第二十四章 麻辣小龍蝦（上）(1/2)

    “盈盈，這麽晚了怎麽還不睡。”

    李氏起夜，發現蘇盈盈仍窩在廚房裏熬煮著什麽，不由問道：“在做什麽，這麽認真？”

    “娘，我隻是覺得，蘇記不能一直靠單一的鹵串發展，剛開始覺得新鮮，可過後便會使客人挑剔，生意也越來越蕭條。”

    李氏聽後琢磨了片刻，覺得在理，也覺得這不是長久之計，便問：“那你可有什麽對策？”

    “娘，我想明日去附近的河塘轉轉，想來正是龍蝦活躍的季節，而且小龍蝦都在淺水域生長，若是能在漁夫那邊捕一些，便可以做一道美味。”

    “小龍蝦？”

    李氏對這些野味向來沒什麽好感，昔日在尚書府，也有後廚做過小龍蝦，隻是未能將龍蝦的肥美與調味料完美地結合在一起，因而開罪了尚書大人，被撤了職務不說，還讓她大兄因此患了敏疾，自那起，她便再未吃過任何河禽類野味。

    “對，娘，我在想做一道麻辣小龍蝦，每日與鹵串一同售賣，隻不過，不知道味道如何，明日先去轉轉。”

    “成，盈盈你若是有自己的主意，娘都支持你。”

    “謝謝娘。”

    蘇盈盈有時候在心裏是很感激上天給她穿越的機會，她曾抱怨過穿越而來的身世，但李氏處處包容支持她，讓她有著前所未有的溫暖和責任感，這一世，她一定要好好的活。

    翌日一早，蘇盈盈便起床做了幾道可口的小菜，將鹵菜鹵串整理好，趁著還未到取鹵串的時日，她便索性去了附近的河塘轉上一轉。

    “老伯，您這可有捕小龍蝦？”

    “小龍蝦，這季節可是龍蝦活躍的時候，不過要的人太少，我們這些人也就沒有去捕的。”

    “老伯，我想先買幾斤小龍蝦做菜，若是生意好的話，我便長期來這買。”

    “你是珍瓏酒樓比試的那個姑娘吧？”

    白須老叟見蘇盈盈言談舉止老成，想起近幾日珍瓏酒樓比試一事，便試探性地問道。

    “正是，老伯，我開的蘇記需要經營許多美食，因而不能單靠鹵串過活。”

    “這龍蝦活泛的很，不好抓著呢。”

    蘇盈盈一聽這意思，頓時明白了幾分，淺淺笑道：“這價錢好商議，今日我賣完鹵串，來您這來拿龍蝦，五文錢一斤，您能捕多少我便收多少如何？”

    老叟捋了捋胡須，在權衡這價格的高低，蘇盈盈見他不語，欲待要走，老叟見狀，忙道：“那成，今日晌午前你來取就是。”

    蘇盈盈想著，白天鹵串很快銷售一空，然而利潤卻壓地並不高，長久以往，定會入不敷出，倒不如晚上再賣點新穎的小吃，盈利雙收，也可收攤後逛逛夜市。

    這般想著，回到家，正巧碰上前來取鹵串的壯漢阿莊，與他寒暄了幾句，阿莊便將一千多串的串子裝上了牛力車，隨後作別了李氏，往珍瓏酒樓趕去。

    今日蘇記鋪子旁，聚滿了許多客人，連同珍瓏酒樓也圍得水泄不通，錢貴商早早便來後廚做菜，忙的不可開交，待蘇盈盈到來之時，陳粒忙道：“盈盈來了，今日實在抽不開身幫你忙了。”

    “無事無事，酒樓的生意這般好了，你還是趕緊幫錢叔打理後廚吧。”

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