第156章 糖水芋圓(2/2)

    劉掌櫃道了聲“是”，拿著單子下去安排了。

    田安又看向王輝：“王掌櫃那裏的情況呢？”

    王輝起身行禮道：“回姑娘，進入冬日，糧鋪的生意越發的好了，是否要放開限量。”

    這事還得去問問縣令，她這段時間比較忙，沒怎麽關注其它糧鋪的情況。也不知道糧價降下來了沒有。

    “先按照之前的來吧！我回去合計合計再通知你。”

    劉掌櫃作揖：“好的，姑娘。”

    田安又看向蘭娘：“蘭掌櫃今天看了鋪子裏，覺得可有哪些地方還需要調整的。”

    蘭娘一愣，隨即反應過來是田安在叫她，也起身行禮道：“回姑娘，我覺得目前為止一切都好，鋪子的裝修很亮眼，蘭娘還沒有見過這樣的鋪子呢！

    姑娘做的那些乳液洗麵奶的也好，其它的鋪子裏都沒有，咱們的鋪子是頭一份。”

    雖然田安知道她說的都是實話，可就是感覺她在拍馬屁。

    “之後你多注意一下，有什麽問題及時提出來，好做調整。”

    “好的，姑娘，我會好好注意的。”蘭娘道。

    坐多了，腿腳都麻了，田安起身走到鋪子門口，迎麵而來的冷空氣吹的她一個激靈。

    冬天來了啊！等等，冬天？

    冬天到了，不是可以挖冬筍了嗎？

    田安激動的轉過頭衝著陳強道：“陳管家，冬筍的季節到了，你回去就安排人去挖。”

    陳強到了田安家以後把田安家的事情都了解的差不多了，自然知道田安之前挖筍賣錢的事。

    有些懊惱道：“是小的不好，居然把這事給忘了，我該早些安排的。”

    田安倒是不怪他：“也不差這幾天，這段時間大家都忙。”

    想了想又到：“你平日裏多注意一下，看我們附近還有沒有荒山要賣的。”

    陳強心裏雖疑惑，之前莊子上那座荒山還沒種呢，田安怎麽又要買山了。

    但還是道：“好的，姑娘，我記住了。”

    小會開完了，便各自去做事情去了。田安又帶著蘭娘和鄧雪在胭脂鋪子裏忙乎了一下午才卡著時間回麵館過去教青梅做糖水。

    她要做的是糖水芋圓，這東西夏天可以吃冰的，冬天可以吃熱的，一年四季都能賣。

    “紅薯，芋頭洗幹淨去皮，切小塊上鍋蒸熟。”

    廚房裏，田安說著方法，青梅操作著。洗，切，蒸，一套動作熟練的行雲流水。

    “湯底有兩種，紅糖水湯底和紅豆糖水湯底，現在是冬天，做成熱的。等來年天氣轉暖了，你就做成冰的。”

    紅薯和芋頭蒸好了以後，田安和青梅一人處理一種。

    把紅薯和芋頭分別搗成泥，取出一半來備用，其它的加木薯澱粉，揉成麵團，搓成長條，切成劑子，搓成圓柱，最後放入鍋中煮熟至漂浮撈出。

    時間不夠就不煮紅豆糖水了，青梅快速的煮了一鍋紅糖水。

    數數人數，田安拿出碗先把紅薯泥和芋頭泥一樣來上一勺，再加上一勺雙皮奶裏的蜜紅豆，然後是煮好的芋圓最後再澆上紅糖水，撒上一點白芝麻。

    一碗冒著熱氣的糖水芋圓就做好了，這樣的天氣來上一碗，簡直不要太暖。

    店裏的人一人吃了一碗，冰涼的身體一下就暖和起來了。

    吃飽喝足，田安大手一揮，“回村”。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)